APP下载

健康广场

2018-11-23

饮食科学 2018年1期
关键词:铁剂绿叶菜花露水

室内——室外

适应室内外温差有办法吗?

YES

夏天,在外面呆着像在烤炉里,进到室内空调猛吹,又如进了冰宫,忽冷忽热的温差易引起头痛等不适。从室外要进入空调房,先在冷气不强的地方待一会再进入低温区,如一楼大厅﹑走道﹑楼梯间;进入空调房间,可以穿个薄外套或用围巾包覆住肩膀和颈部。

洗手——烘干

洗完手宜烘干吗?

NO

“洗完手用干手器烘干,不用直接接触,给人感觉很卫生,但实际上就像白洗了手。”解放军总医院第一附属医院皮肤性病科主任邹先彪说,干手器一般安装在洗手池附近,温暖潮湿的环境会加快内部细菌增长,加上长时间不清洁,干手时细菌就会吹到手上,细菌反而更多,越洗越脏 。

薯类——健康

薯类是健康食品吗?

YES

薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物﹑量少但质优的蛋白质﹑大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙﹑钾和维生素C极为丰富。

1公斤肉——15吨水

少吃1公斤肉节省15吨水吗?

YES

生产1公斤牛肉需耗水15吨,相当于一个成年人20年的饮水量,还会产生6公斤的碳排放,相当于一辆汽车行驶250公里。建议每个家庭都多准备绿色大餐,假如以大豆等代替1公斤牛肉,那么4人份量的食物便可节省近6000公斤水,足以装满17缸。

“牛板筋”——牛

“牛板筋”跟牛有关系吗?

NO

路边小贩售卖的价格很低的“牛板筋”,是孩子们经常吃的零食,虽然叫“牛板筋”,但跟牛没有半毛钱关系!且高脂高盐!一包有18.9克油脂,占成年人每天需要量的32%;有2138毫克钠(一克盐约含400毫克钠),占成年人需要量的107%!

吃太多——糖尿病

糖尿病与食量无关吗?

NO

我国2型糖尿病30年暴增了15倍,这是为什么?武汉协和医院内分泌科主任陈璐璐经过10年的研究发现,导致这一现象的原因竟是“追赶生长”,即从“吃不饱”到“吃太多”这个过程中非常容易发生2型糖尿病。此外甲亢患者营养恢复期﹑节食减肥者突然中断时,糖耐量异常比例都较多。

烧烫——带色药

烧烫伤后宜抹“带色药”吗?

NO

带色药指紫药水﹑红药水或是任何能找到有颜色的外用药,因为颜色会影响医生对创面的判断和处理,且会增加污染甚至感染的风险。烧烫伤有专用烫伤膏,但要在医生指导下使用。发生意外烧烫伤,第一时间应尽快用自来水淋洗或浸入水中,也可用冷(冰)水浸湿的毛巾﹑纱垫等敷于创面。

西瓜——软件

西瓜熟不熟能用软件测试吗?

YES

有经验的人挑西瓜,用手拍几下便知西瓜是否成熟;没经验的你也不必懊恼,只需在手机上下载一个挑西瓜的软件,把手机贴着西瓜,再轻拍几下西瓜,手机软件就可接收声音,通过其波长﹑频率等指标来告诉你西瓜是否成熟。

护肤——控油水

护肤宜频用控油水吗?

NO

夏季容易油光满面,很多人会使用控油水,但频用可能会给肌肤带来伤害。有的控油水﹑收敛水可能含酒精或水杨酸,能帮助脱脂去油,可杀菌﹑清洁肌肤。但是碱性的它们很可能使敏感的皮肤受到刺激。控油水﹑收敛水要适量使用,频繁使用对油性皮肤的改善可能并无益处。

基因检测——异化

“基因检测”也会异化吗?

YES

影星朱莉因基因检测而切了双乳,也有一些医界女士做了类似检测结果呈阴性而欢呼,认为自己可以摆脱乳腺癌的纠缠。其实,这些都偏了,是值得高度警惕的“基因检测”异化倾向!一般癌症的发生,背后因素十分复杂,而主要源于基因遗传缺陷的癌症,只占总癌症发病数的5%~8%。

人——蚊子

六类人最爱招蚊咬吗?

YES

在蚊虫猖獗的夏日,有些人被叮得浑身痛痒难耐,而有些人却能相安无事。其实,蚊子最爱叮六类人:1.体温高﹑呼出二氧化碳多的人;2.有体味的人;3.化过妆或喷发胶等的人;4.穿深色衣服的人;5.孕妇;6.喝酒的人。

孕期——荔枝

早孕阶段宜吃荔枝吗?

NO

荔枝味道香甜﹑营养丰富,同时也有补脾益肝﹑补心安神等功效。但荔枝也具有活血的功效,女性早孕阶段不宜多食更不能贪食,以免引起腹痛﹑见红等先兆流产症状。另外,荔枝含糖量较高,非早孕期孕妇一次也不要吃太多,多吃容易生“内热”。

咸鸭蛋——4克盐

一颗咸鸭蛋含4克盐吗?

YES

咸鸭蛋到底有多咸呢?根据咸鸭蛋的营养标签,其含钠为2700毫克/100克,一个重70克的咸鸭蛋,可食部分按60克计算,含钠1620毫克,换算成食盐为4.1克盐。一个咸鸭蛋下肚,一天的盐量就差不多了。

腰——臀

女生应算算腰臀比吗?

YES

腰臀比(WHR)=腰围÷臀围 是反映人体脂肪分布的重要指标,一般来说,女性WHR的合理比值为0.67-0.80,WHR越高表明腰腹部脂肪堆积越多,你的WHR是多少?瑞典一项20年跟踪研究显示,腰臀比越高发生心脏病猝死的概率就越大。仰卧起坐﹑原地转体﹑呼啦圈等可以为腰腹减脂。

苦瓜——去苦

苦瓜去苦有妙招吗?

YES

苦瓜的苦味来自其中的苦瓜甙,这种物质对健康有益,但很多人难以忍受。一些小方法可减轻苦味:1.加糖或与含糖的蔬菜一起炒;2.加点辣椒遮盖苦味;3.包裹上鸡蛋炒熟食用苦味不明显;4.深挖里面的白瓤也可以减少苦味。

职业——胖瘦

职业不会影响胖瘦吗?

NO

据英国《每日邮报》,有调查显示不少人因当前职业而发胖,其中行政人员最胖,69%超重;工程师排名第二,56%超重;机械操作员等工人以及法律工作者身材相对比较苗条,超重比例分别为45%和48%。专家分析,长时间久坐不运动以及同事间的聚餐是引起肥胖的“罪魁祸首”。

21天——习惯

培养习惯有21天效应吗?

YES

在行为心理学中,人们把一个人的新习惯或理念的形成并得以巩固至少需要21天的现象,称为21天效应。这就是说,一个人的动作和想法,如果重复21天就会变成一个习惯性动作。如果想要减肥的话,1~7天需要刻意提醒自己,7~21天需要意识来提醒自己,坚持21天之后就会养成习惯。

花露水——避火

花露水不要避火吗?

NO

实验发现:5毫升花露水,就可能燃起20厘米的烈焰。仔细观察,你会发现,花露水的包装上一般都有“远离火源”的提示。使用时,最好将花露水兑水稀释;喷完花露水,不要马上做饭,也不要点蚊香,喷涂后要等待一段挥发时间;保管花露水﹑白酒﹑摩丝﹑香水等,也应远离火源。

牛奶——叶菜

牛奶应搭配绿叶菜吃吗?

YES

绿叶菜呈现绿色是因为镁含量丰富,镁对骨骼生长和维持骨骼正常功能有重要作用,牛奶中乳糖可促进镁吸收;而绿叶菜中维生素K可促进牛奶中钙在骨骼沉积。因此,绿叶菜和牛奶是强壮骨骼的绝佳搭档。早餐喝杯牛奶,不妨搭配些绿叶菜,建议用沸水焯1分钟后凉拌。

太极——安全

练太极100%安全吗?

NO

曾接诊一位老人,练习太极20年,现在却连台阶也难上。原因是太极的半蹲马步,让股骨与膝盖内的髌骨磨损严重,导致骨刺生长。多数中老年人练太极大都在40~60分钟之间,还有25%的人超过60分钟,其间休息过少。老人应压缩练习时间或延长间隔时间。

药膏——超期

药用软膏没有存放期限吗?

NO

皮炎平等有效期是两年,开封后保质期会变短,如果发现挤出的膏体形状发生改变,说明药已失效。红霉素属抗生素软膏的一种,有效期相对较长,但药膏如果发干最好不要使用。止痛消炎软膏,除用于骨伤,风湿的止痛消炎,还有一些以中草药为主,药效会随时间推移而减弱,建议打开后一年内用完。

铁剂——忌食

口服铁剂有禁忌吗?

YES

口服铁剂治疗贫血时,忌食花生﹑核桃﹑浓茶﹑咖啡等,以免形成铁盐沉淀而影响铁剂吸收。另外,铁剂对胃肠道有刺激,常引起恶心﹑呕吐﹑腹痛等,应在饭后服用。四环素﹑氯霉素﹑口服避孕药等也不宜与铁剂合用。服药期间应多食些富含维生素C的水果﹑蔬菜或服用维生素C片剂,以促进铁的吸收。

甜饮料——肾结石

常喝甜饮料易患肾结石吗?

YES

近日,《美国肾脏病协会临床期刊》上的一篇研究指出:通过分析近20万位肾结石患者在8年内的数据,发现每天喝一罐以上含糖可乐的人与每星期喝少于一罐的人相比,前者患肾结石的风险要高23%。而相比较之下,咖啡﹑茶和橙汁的风险相对较低。

听歌——做作业

边听流行歌边做作业效率高吗?

NO

一边听着音乐,一边做其他活动,是很多人的生活习惯。大量研究显示,人脑不善于进行一心二用的“多任务处理”,那样会使学习﹑工作的效率和质量下降。

猜你喜欢

铁剂绿叶菜花露水
孩子贫血能食补吗
夏天,请用对花露水
夏天,请用对花露水
铁剂
——忌食
牛奶
——叶菜
为什么花露水是潜在“杀器”?
吃绿叶菜也能补钙?
铁剂治疗中不可忽视的"小事"
口服铁剂有禁忌吗?
牛奶应搭配绿叶菜吃吗?