1.江西读者（手机号：155××××4468）问：犬患了急性胰腺炎，该怎么办？

答：您可以参看《农村百事通》2018年第10期第35页《犬急性胰腺炎的诊治》一文。如果还有不明白的地方，可以致电本刊编辑部0791-86615241找《种养天地》栏目的编辑咨询，或者发邮件到该栏目编辑的邮箱172273877@qq.com 咨询。

2.广西读者（手机号：137××××3030）问：用玉米粉喂猪如何糖化？

答：玉米粉经糖化后，部分淀粉可转化成糖，可使猪喜食快长。具体方法：将玉米粉放入缸中，再倒入2倍即将沸腾的热水充分搅拌成糊状，再在表面撒5厘米厚的干玉米粉，经过3～4小时，玉米粉即被糖化。

3.辽宁读者（手机号：138××××8323）问：犊牛什么时候喂草料好？

答：（1）犊牛到3周龄时开始喂给草料最适宜。因为牛犊初生不久（3周龄以内），其前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）体积都很小，不具备消化草料的功能，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃（皱胃）供吸收利用。（2）犊牛从3周龄以后，其前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随之进入前胃，这时，犊牛也开始反刍。此时，可以开始喂给鲜嫩的青草、蔬菜等，并随着犊牛周龄的延长而适当增加喂量。

4.河南读者（手机号：137××××9821）问：怎样辨别甲鱼品质的优劣？

答：（1）目测。看其外形及动作，若外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，背甲肋骨模糊，裙边厚而上翘，腹甲有光泽，且动作敏捷，即为优质甲鱼。（2）手抓。用手捏住甲鱼后腿腋窝处，如甲鱼四脚乱蹬，活动迅速凶猛，即为优质甲鱼；如四腿微动，动作灵活，则为劣质甲鱼。（3）仰翻。把甲鱼翻转，背朝下放在干地上，若甲鱼能头、腿配合，很快翻过身来，并能迅速逃跑，行动灵活，即为优质甲鱼；若甲鱼头、腿配合不好，翻转缓慢或十分吃力，逃跑时行动迟钝，则为劣质甲鱼。（4）查颈。用一硬竹筷刺激甲鱼，让它将竹筷咬住，再拉长甲鱼颈，用另一只手摸其颈部，如有针样硬物，即为钩钓的甲鱼。该类甲鱼不宜长时间存放和运输，更不适宜养殖。

5.湖南读者（手机号：187××××8641）问：给雏鸡饲喂蛋白质饲料应该注意什么？

答：雏鸡（特别是10日龄的雏鸡）胃肠消化器官还很弱，如果饲喂过多蛋白质饲料，往往會使其胃肠负担过重，消化器官机能发生紊乱，严重的会因蛋白质中毒而死亡。因此，对雏鸡饲喂蛋白质饲料应该注意：1～4日龄的雏鸡，日粮中不可添加豆饼、鱼粉等蛋白质饲料；5～10日龄的雏鸡，日粮中蛋白质饲料仅能占10%以下；11～20日龄的雏鸡，蛋白质饲料不可超过15%；21～30日龄的雏鸡，蛋白质饲料不可超过25%。雏鸡要多喂些磨碎的玉米、小米和切碎的青菜叶等容易消化的饲料。这样，既有益于雏鸡消化吸收，又利于雏鸡发育增重。

6.福建读者（手机号：158××××6123）问：小羊患了细菌性肠炎，如何治疗？

答：可以给其喂服痢特灵，每日每公斤体重用药0.01克；或喂服土霉素，每日每公斤体重用药0.05克。分2～3次服下，连喂2～3天。

7.山东读者（手机号：138××××9613）问：秋芹菜留种有什么诀窍？

答：（1）以老根留种为好。在秋芹菜收获时，选择单株产量高的植株作为种株，切去种株上部叶片，只留17～20厘米长的叶柄，2～3株为一簇，按行距50～60厘米、株距30厘米栽植于露地或阳畦中。（2）冬季注意防寒，第二年春季植株开始生长，因芹菜分株力强，生长初期浇水、施肥要适当，以免徒长。开花后要及时浇水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壮、种子饱满。（3）芹菜的花期长，为了保证种子质量，应分期采收，一般每亩可收种子75～100公斤。（4）不能越冬的地方，可窖藏种株至越冬后栽植采种。

8.安徽读者（手机号：136××××6702）问：梨树秋冬季怎样刮皮？

答：对梨树刮皮一般使用常见的刮刀及其他可用刀具即可。刮皮对象为10年以上树龄的梨树，因其主要枝、干的皮层都会发生不同程度的裂缝，故均应进行刮皮。刮皮时要从上往下刮，以便于操作，同时要注意不能伤及韧皮部。刮皮后，皮屑要收集起来及时烧毁。

9.河北读者（手机号：182××××4357）问：结果期的冬枣树如何修剪？

答：及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩下垂枝，对骨干枝上抽生的一、二年生枣头枝，根据空间大小，留3～5个二次枝短截培养成结果枝组。骨干枝延长头下垂衰弱时，要先进行回缩，再利用背上枝换头，使其保持60°～70°。

10.广东读者（手机号：138××××2460）问：秋菠菜如何安全越冬？

答：（1）浇好封冻水。一般沙壤土绝对含水量低于15%、壤土低于17%、黏土低于20%时应浇封冻水。浇封冻水的季节是白天土壤耕层能化冻、夜间上冻，浇水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。（2）追好越冬肥。应结合浇封冻水追施越冬肥，一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤。（3）覆盖防寒物。覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。覆盖物以富含有机质并经打碎捣细的农家肥料为宜，每亩撒施1000公斤左右即可。

11.湖北读者（手机号：137××××1287）问：如何防治甘蓝黑胫病？

答：（1）种子处理。用50℃温水浸种20分钟，捞出晾干后催芽。用50%福美双或琥珀酸铜（DT）可湿性粉剂拌种，药剂的用量为种子重量的0.4%。注意拌种后不要闷种，以免产生药害。（2）苗床土壤处理。可用40%福美双可湿性粉剂，按每平方米8～10克药剂，拌30～40公斤细干土，播种时撒于床面。（3）实行轮作。重发病田要及时改茬轮作，与非十字花科蔬菜或大田作物实行三年以上的轮作，效果较好。（5）喷药防治。甘蓝出齐苗后喷施 50%恶霉灵·福美双1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或60%多·福可湿性粉剂600倍液。每隔7天喷1次，连喷3～4次。

12.云南读者（手机号：151××××4785）问：如何促进冬番茄多结果？

答：在冬番茄结果期间，叶面喷施氨基酸钾1000倍液、氨基酸钙1000倍液、神农素螯合肥1500倍液、皇嘉天然芸薹素5000倍的混合液。均匀喷湿所有的叶片和果实，以其表面开始有水珠欲滴未滴为宜。每隔7～10天喷1次，连喷3～5次。

13.黑龙江读者（手机号：132××××2729）问：身边有些邻居自己泡了药酒，里面放了很多中药，时不时喝两杯。他们建议我也自己泡点喝，养养生。请问，自己泡的药酒真能养生吗？

答：药酒自古有之。虽然药酒对人的身体益处不少，但并不是人人都能饮用的。药酒的关键是药，酒只是介质。对于酒精过敏人群、高血压病以及肝功能异常、肝脏疾病患者，痰湿、阴虚体质者就不建议喝药酒。有些人在家用枸杞、黄芪、当归等泡酒，其实也是需要有适应证的。即便药酒对症，也不适合长期服用，只宜针对当时症状施以治疗用量，症状缓解后，应在医生的指导下进行相应调整。此外，现在市面上卖的药酒一般是工厂统方制作出来的，也并非人人适合饮用。

14.浙江读者（手机号：133××××9035）问：我与中介签有居间服务合同，但在签订房屋买卖合同时，因卖方不接受我用公积金贷款购房的方式，而我又不想办理商业贷款，故最终没有谈成。结果中介却要我支付违约金，这时我才发现居间合同中，有一行小字写着“因買方的原因导致房地产买卖合同未签订的，买方应向中介公司支付总房款3%的违约金”。请问，这合理吗？

答：不合理。根据《中华人民共和国合同法》第四十条规定：“提供格式条款一方免除其责任，加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。”中介公司提供的格式条款，使自己居于无论居间行为是否成功均可获得相应报酬的有利地位，显然违反了此规定，故该预定的条款无效。此外，《中华人民共和国合同法》第四百二十六条、第四百二十七条分别有关于居间合同的规定：“居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。”“居间人未促成合同成立的，不得要求支付报酬，但可以要求委托人支付从事居间活动支出的必要费用。”对于中介公司为了促成合同的成立尽了相关义务，但却因种种原因没有完成交易的情况，法律赋予了中介公司请求委托人支付必要费用的权利。但必要费用与违约金不是同一概念，而且在数额上往往相差很大，因此，合同中房价3%的违约金显然不能作为必要费用解释。