左盛丹

近些年，亚硝酸盐在新闻中一直扮演着“大反派”的角色，人们对它更是避而远之。其实，亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，广泛存在于环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。其中最常见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水。由于其外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许将其作为发色剂限量使用。但人一旦摄入过量，会出现呼吸困难、恶心、口唇青等中毒症状，严重了会危及生命，同时亚硝酸盐还是一种致癌物。

早起喝一杯白开水是非常正确的，这是人体补水的最佳时段之一。白开水是目前公众认为最符合人体需要的饮用水，煮沸后水质和硬度得到改善，其中还保存了适量矿物质，是最经济的健康饮品。

前段時间，一个意大利留学生把白开水带上热搜了，他在毕业演讲的时候说，在中国4年，不管他的身体出现任何的不舒服，同学们总会给他提一个建议就是多喝点白开水，他觉得中国的白开水真是太厉害了。的确，不管在什么季节，白开水永远是最健康的饮品和最有效的补水途径。因为它与我们每个人息息相关，所以饮用水的安全问题也就成了人们关注和重视的话题。

生水里面有一些细菌和病毒，所以不要喝生水，不然很容易使细菌病毒进入到体内。大家在日常生活中不仅要多喝水，而且还要喝煮沸过的水，因为在经过高温杀毒之后，生水里面的细菌和病毒已经被杀死了。……