221116江苏省徐州医药高等职业学校1

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冬虫夏草是一类菌虫复合体，是我国传统名贵中药材，与人参、鹿茸并称“中药三大宝”。它是由冬虫夏草菌浸染青藏高原山草甸中的蝙蝠蛾科昆虫的幼虫而形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体，其药用价值早已为世人所公认，有着独特的医疗保健作用，可以益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰，适用于肾虚腰痛、劳咳痰血、自汗畏寒等。常用于病后和化疗后体虚不复、失眠、肝纤维化、慢性支气管炎等，现代临床还用于肾功能衰竭、性功能低下、冠心病、高脂血症、高血压等的治疗。早在2008年，有学者对14批不同产地的冬虫夏草药材中的铅、镉、砷、汞、铜等重金属及有害元素进行了检测[1]，结果表示：有13批被测药材样品中砷元素的残留量均超标，且平均残留量较高，导致冬虫夏草砷含量过高的原因之一可能是由于当地的土壤中砷残留量较高，原因之二可能是在传统制作工艺中也会不可避免地带入某些有害元素(如重金属)。当人体摄入的微量元素量超过一定范围时，则可产生一系列的不良反应。在2016年国家安全总局已经下文明确提示消费者，长期食用野生虫草，有重金属中毒的风险。冬虫夏草含有多种化学成分，包括氨基酸、无机元素、核苷类、多糖类、生物碱类、环状肽类等组分，在19世纪80年代有研究表示冬虫夏草与其菌丝体的化学成分基本相似[2-6]，经过查找，发现近几十年文献中专属性研究天然虫草和菌丝体化学成分的却很少，本研究旨在对其化学成分进行比较研究，以期进一步了解天然虫草及其虫草菌丝体的化学成分，为虫草菌丝体的广泛应用提供一定的科学依据。……