喝酸奶的讲究

□黄继斌

随着人们生活水平的提高，酸奶也成为了人们生活的必须品。那么我们每天应该喝多少酸奶？什么时候喝最合适？

酸奶一般是以纯牛奶为原料，往里面加入有益菌进行发酵，最后冷却即可。由于酸奶的保质期较短，所以购买时，要注意生产日期。

喝酸奶能够帮减肥几乎是人人皆知的事情，于是就有人整天不吃主食，只喝酸奶。这种做法是非常错误的，任何食物吃多了都会适得其反。只喝酸奶不补充其他食物会导致营养不均衡，酸奶喝多了会导致胃酸过多，破坏胃黏膜。酸奶虽美味，但是不要贪杯，一天250克为宜。

一般来说，喝酸奶的最佳时间是在饭后半小时。酸奶中含有丰富的乳酸和钙，选择恰当的时间引用，将更有利于酸奶的吸收。再次提醒，想通过喝酸奶减肥的朋友，酸奶可以减肥，但是只喝酸奶，弊大于利，得不偿失！

6000步的学问

□钟 宜

“一起吃饭，不如一起出汗”，走路这种最实惠的养生法，已经成了健康生活的象征。

“走路”这件迈开腿就能做的简单事，它被世界卫生组织认定为“世界上最好的运动”。研究证明，走路能够为骨骼、肌肉和关节提供很多的益处。然而，要走多少，怎么走，才有益健康？

走多少？

真正有利于改善健康的，是一次性走完的6000步。

一个人每天之中，上厕所走几步，上下楼走几步，办公室里走几步，加起来可能就有几千步。但最好的健走，是一气合成，走够30～40分钟。

哪里走？

走路最好还是在公园、体育场等远离马路，清静又干净的地方。……