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资讯

2018-11-10薛佳敏

葡萄酒 2018年10期
关键词:多克朗格红葡萄酒

人九斤“传奇”加冕,“你,下一个传奇”终极诞生

9月9日,由拉菲罗斯柴尔德集团传奇品牌(以下简称“传奇品牌”)打造的“你,下一个传奇”创业先锋选拔活动已经拉下帷幕。在近两百位现场大众、媒体评审团以及杨浦区公证处人员的见证下,收官之战荣耀上演。人九斤—“Particle Fever粒子狂热”创始人用其品牌的热情及匠人精神呈现出当代中国设计力量,完美诠释了传奇品牌“创新、先锋、传承”精神。6组行业精英荣登“你,下一个传奇”创业先锋盛典的舞台,他们经由4万多张大众选票以及3位业界权威传奇发现人共同甄选而产生。

大师之选—最具市场竞争力的宁夏葡萄酒品鉴

9月10日在北京万达文华酒店,《葡萄酒》杂志受樽赏Winepicurean之邀出席评审团,与13位国际、国内权威、知名的葡萄酒专家组成评审委员会,共同通过盲品、打分,对600元以下的葡萄酒达到85分或以上,600元以上的葡萄酒达到88分或以上的表现优异的宁夏葡萄酒颁发了奖项。《葡萄酒》杂志近3年每年都会做一期中国葡萄酒的主题品鉴和深度报道,每一年都能感受到宁夏产区葡萄酒质量的提升。这次通过北京樽赏组织的盲品对比品鉴,更大范围地感受到宁夏葡萄酒整体水平的飞速发展,跟一些国际知名酒庄的进口酒的水平也越来越旗鼓相当。前不久我们刚刚结束的金樽奖评选,有葡萄酒大师还会以“中国风”来评价一些葡萄酒,如果他们参加过这次的品鉴,恐怕要大大改观了!

璞立酒庄正式发布2018新年份葡萄酒系列

9月7日,富邑葡萄酒集团旗下拥有百余年历史传承的美国纳帕谷葡萄酒品牌璞立酒庄(Beaulieu Vineyard(亦简称BV)),在中国正式发布了2018新年份葡萄酒,包括其最具标志性的2015年份的乔治斯·德拉图尔私人珍藏赤霞珠以及2015年份的甄锦珍藏混酿红葡萄酒等一系列高品质酒款。璞立酒庄多年来一直被视为美国最著名的纳帕谷产区风味独特与高品质酒款的代表之一。自1940年起至今被历任美国总统选为白宫国宴的指定酒款,以其不随境迁的卓越品质与代表性的纳帕谷风味款待了众多各国政要与知名人士。

Chris Ringland中国首场大师班

9月6日,Chris Ringland中国首场大师班在广州白天鹅宾馆顺利举办。本次大师班主办方广州百元原进出口贸易有限公司携手澳大利亚知名酿酒大师Chris Ringland与芊芊学子踏上巴罗萨西拉子之旅!课堂上,大家先后品鉴了克里斯利兰CR红葡萄酒、NBV、天澈、霍夫曼以及他的顶级佳酿三河西拉子红葡萄酒,现场氛围活跃。这是一场集视觉、嗅觉与味觉的感官体验,现场与大师来一场华丽的邂逅!

ASC特约/庞特·卡奈垂直品鉴大师班

9月14日,ASC特约/庞特·卡奈垂直品鉴大师班在沐辰学院举行。庞特·卡奈是位列法国波尔梅多克1855年分级的五级名庄。此次大师班由庞特·卡奈酒庄庄主,Tesseron家族第三代传人Justine Tesseron,以及ASC酒业讲师易鸿刚为学员讲述了庞特·卡奈酒款的历史,以及其采用的生物动力法酿酒理念。现场品鉴了跨度从1995-2013年6个年份葡萄酒,让学员们切身体会到庞特·卡奈酒庄传承百年的优异品质。

来自美食的呼唤—蚝门蟹宴

8月31日,秋季当令,广州白云万达希尔顿酒店将鲜美海味堆成桌上佳肴,本刊受邀品尝来自法国、新西兰、澳洲、日本及南非纳米比亚的新鲜即开生蚝,配上柠檬汁或鸡尾酒汁,鲜甜无比。还有膏肥肉美的蓝花蟹、老虎蟹、三点蟹及毛蟹,配上红白葡萄酒。另外酒店的淮扬菜大师许涛联同酌宴府中厨师团队于9-10月期间推出酒酿蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、龙井虾仁、松鼠桂鱼及金陵桂花藕等特色菜。

智利美食周,体验别样风情

9月10-11日,智利驻广州领事馆于广州曼索蒂Mezomd西班牙餐厅和白天鹅宾馆江畔花园分别举办了两场关于智利美食周的活动。首场“智利与广东美食的烹饪融合”活动中,嘉宾们品尝融入智利特色的中国精选菜肴,感受全球不断创新广东美食的乐趣。第二场活动中感受“智利风情之夜—肉类、葡萄酒与烧烤”带来的别样风情,宾客们迎着珠江缓缓的微风,听着热情活力的音乐,品味着地道的智利美食与美酒。

金樽奖获奖酒款首次巡展

《葡萄酒》杂志金樽奖终选刚落幕,团队便立刻动身参加上海国际美酒美食博览会,这里汇集了超过300家进口商,更聚集了10多家高端精品餐厅。展会旗舰级有20场同期活动,其中7场品鉴活动都有配餐。展会里还设有葡萄酒自助区,涵盖150款葡萄酒佳酿,可自行选择。此次是《葡萄酒》杂志金樽奖首次巡展,展位位于入口处第一家,现场杂志全部售罄,吸引了不少观众前来购买和问询杂志,期待下次巡展相遇!

传奇150年·澳洲天树顶级名庄全国品鉴巡演

9月7日,天树团队邀请葡萄酒讲师吴岱谦于广州特斯云葡萄酒餐厅举办了一场关于天树酒庄的葡萄酒大师班。共品鉴了7款佳酿,其中包括天树银选西拉红葡萄酒、天树铜标西拉红葡萄酒及月萱高地系列西拉红葡萄酒、天树银选长相思白葡萄酒等。天树酒庄于1998年由麦格根家族所创立,麦格根家族的酿酒史可追溯至约1869年,其中经历了四代人的传承,现在是澳大利亚最有名望的酿酒家族之一。

法国朗格多克产区路演再度来华

9月14、18、20日,由法国朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL)组织的朗格多克产区推介会分别在天津、杭州、中山三地举办。据悉本次是法国朗格多克产区自去年在北上广三地举办首次路演活动后的第二次尝试。活动期间,朗格多克葡萄酒监管委员会市场部经理Christine Molines女士到场为当地的专业人士和爱好者呈现朗格多克法定产区葡萄酒和法国南部地域保护标志葡萄酒,并现场解答了大家关于朗格多克产区的疑惑。

百年南非家族名庄—美蕾酒庄媒体晚宴

9月7日,百年南非家族名庄—美蕾酒庄于广州文化东方酒店举办媒体晚宴,现场在酒庄酒窖总管、首席酿酒师Chris Willians的带领下品鉴了4款佳酿:美蕾酒庄霞多丽干白葡萄酒、黑皮诺干红葡萄酒、梅洛干红葡萄酒、罗宾康干红葡萄酒。美蕾酒庄的历史可以追溯到17世纪末,第一位庄主发现了这片土地的魅力并建造了“美蕾”酒庄。1756年,庄园被Myburgh家族收购,将它打造成为南非最卓著的酒庄之一。

AWSEC德国葡萄酒官方证书课程(中级)于11月深圳开班

11月24-25日“亚洲侍酒及教育中心”(AWSEC)在深圳分校所将举办德国葡萄酒官方证书课程 (中级),将会在此为期两天的课程品尝到36款来自所有德国主要葡萄酒产区的葡萄酒,以及学懂当地葡萄酒许多有趣、实用的相关资料。本课程由近日获“德国葡萄酒”(Wines of Germany) 颁发“2017年最佳讲师”殊荣、高级葡萄酒导师梅康妮 (Corinne)授课。

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