袁正国

[摘 要] 随着时代的发展，国民收入水平越来越高，人们已经不单单满足于吃饱这样的生活状态，生活质量和食品安全层次上都有了更高要求。然而我国在食品安全上还存在一些问题，政府该怎样加强对于食品安全管理的把控也变得尤为重要，成了我国发展中不可忽视的一个问题。本文就食品安全管理中政府究竟应该怎么定位自己的角色这一问题进行简要的分析。

[关键词] 食品安全 政府 角色定位

中图分类号：D63 文献标志码：A

近些年食品安全问题在我国时有发生，比较为大众所知的就是“三鹿奶粉”和“双汇火腿肠”这两起事件。众所周知，食品安全是一个非常重要的事情，与人的生命健康休戚相关。因此，政府对这一问题应该要严肃对待，明确自身在食品安全管理中的定位。

一、政府在食品安全管理中的定位

我国在食品安全管理中设置了多个监管部门，但有些部门间缺乏相互协调性，导致问题发生时责任落实不清，没有真正地降低事件的影响力。我国政府食品安全管理职能的部门分属情况如图1所示。在这种情况下发生食品安全问题从影响上来说主要有三点：一是影响食品安全监管体在管理中的作用力。食品安全问题的监管离不开各部门之间的相互协作，如果协作不利，就会影响到监管机制作用的发挥。二是影响政府对食品安全的管理。有关部门如果在角色定位上发生偏差，会使一些相关政策法规难以发挥作用，食品行业中的制度规范就很难得到有效的实施，也就难以去保证食品安全了。……