胡代玉 付茂宁

摘 要：油菜作为我国重要的油料作物，在我国油料作物供给中一直占据着较大的比重，种植面积以及作物产量都位于油料作物首位，随着全球经济化的到来以及我国社会经济的迅速发展，国民经济水平的提高，我国对食用植物油的需求越来越大。菜籽油作为我国人民的传统食用植物油，供需基本可以达到自给自足，但食用植物油中比重最大的大豆油大部分来源于进口，因此在我国现在社会经济现状下，油菜生产不仅关系到农民收入、油脂产业的发展，也与我国广人民的生活息息相关，更关乎到国家社会经济的发展。所以油菜生产技术的发展是我国目前迫在眉睫的重中之重。

关键词：油菜生产技术；供需；分析

中图分类号：F326.12 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632068

我国油菜生产技术虽然自改革开放以来发展较快，但我国油菜生产技术与一直与发达国家存在着一定的差距，在实际生产中的还存在着许多亟待解决的问题：我国油菜生产技术供需的矛盾突出我国广大居民对食用植物油消费需求越来越大；我国油菜的生产技术创新能力不强，技术推广困难；我国油菜生产单产较低；农民劳动力成本较大等。所以应该大力发展我国油菜生产技术，促进油菜产业的发展，提高油籽及菜籽油的产量。

1 油菜生产技术对我国的重要性

我国油菜生产技术的发展、推广以及普及在国家层面来讲，油菜生产技术的发展、推广以及普及，关乎……