陈义勇

摘 要：大蒜是人们生活中很常见的一种食物。大蒜不仅可以作为食物还具有一定的药性。长期食用对人体有很大的好处。为了多方位地了解大蒜的好处及药用价值，并进行大蒜新品种的培育，本文对大蒜的种质遗传进行分析。

关键词：大蒜；种质遗传；多样性

中圖分类号：S633.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632019

据资料统计，我国现在是大蒜种植的大户，世界上一多半的大蒜是由我国种植且出口的，是我国出口的主要蔬菜之一。而且由于大蒜的药用价值，近年来也将其应用到了林业、牧业等方面。随着大蒜事业的不断发展，大蒜的种植创新及新品种的培育问题就越来越急切地需要解决。本文就以此进行对大蒜种质遗传的多样性研究。

1 关于大蒜种质遗传多样性的研究目的及意义

大蒜的成分复杂，它含有丰富的氨基酸、矿物质、微量元素等营养。而且它还具有很高的药用价值，比如消毒、杀菌等。近几年经过研究发现，大蒜还具有良好的抗病毒、抗癌、抑制血小板凝聚、增强免疫力及预防和治疗心血管疾病的功效。而且我国是世界上的产蒜大国，每年有大量蒜头出口。所以，为了提高大蒜的产量及其质量，也为了培育新的品种，现在进行大蒜种质遗传多样性的研究很有必要。

大蒜虽然是无性繁殖植物，但是在不同的地理环境和气候环境中，厂量也会受到不同的影响。研究发现，可以通过人为地定向培育来进行选择和操控，对大蒜来进行一定的优化，增加营养的同时还可以增加产量。……