近期，韩国首尔大学的研究人员的一项研究显示，爱喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠问题更多。

研究人员跟踪了162名老年健康男女，并询问他们每天喝了多少咖啡和睡眠情况。然后，研究人员又对实验对象进行磁共振脑部扫描，测量松果体的体积。脑部扫描发现，30年或更长时间每天喝两杯咖啡者的松果体比很少喝咖啡的人小。

松果体是大脑中部豌豆大小的器官，当身体休息和睡觉的时候，它会释放一种叫作褪黑素的激素。腺体越小，产生的褪黑激素越少。尽管咖啡因是一种短期兴奋剂，但这首次表明它可能对大脑产生长期影响。