桂银雪 杨娜 滕达2， 王秀敏2， 毛若雨2， 郝娅2，滕国新 王建华2，

（1. 北京城市学院航天城校区生物医药学部，北京 100094；2. 北京生泰云科技有限公司研发中心，北京 100081；3. 农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，北京 100081；4. 中国农业科学院饲料研究所基因工程研究室，北京 100081）

洗发、护发类化妆品是人们日常生活中的必备用品。随着人们对不同功能产品的需求，氨基酸、蛋白质、植物提取物等多种营养成分被添加到洗/护发产品中，同时也为微生物的生长提供了有利条件［1］。《化妆品安全技术规范》（2015年版）规定，每克或每毫升化妆品中不得检出粪大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌［2］。因此防腐剂在防止化妆品污染，尤其在二次污染中起到了举足轻重的作用。然而研究表明，在防腐剂使用中居于首位的对羟基苯甲酸酯（尼泊金酯类），会由于接触性过敏而引起皮肤损伤和皮炎症状发生，同时它还能够促进脂肪形成，可能是造成肥胖流行的因素之一［3-5］。此外，许多微生物对现在广泛使用的防腐剂，包括尼泊金甲酯、卡松、布罗波尔等都具有抗药性［6-7］。2014年，欧盟已禁止将尼泊金酯类防腐剂添加到化妆品中。因此，研究和开发防腐效果、无毒副作用的化妆品防腐剂特别是洗发类产品的防腐剂已成为化妆品行业研发热点。

抗菌肽是一类小分子多肽，是生物免疫防御系统的重要组成部分，具有抗菌谱广、热稳定性好、分子量小、结构简单及两亲性和强阳离子性等优点。抗菌肽抑菌机理独特，常以多靶位点共同作用的方式进行杀菌，因而病原菌很难通过改变细胞膜的结构而产生抗性［8］。……