吴晓芸

摘 要：黄山市自然条件优越，昼夜温差大，有利于水稻品质的提高，为推动黄山市优质稻米的生产，充分发挥主导品种增产增效能力，黄山市农业科学研究所2017年开展了优质水稻品种的示范展示，通过示范展示以及米饭的食味评价，筛选出适宜在黄山市种植的优质水稻品种，为该地区推广种植优质水稻新品种提供科学依据。

关键词：优质；展示示范；食味评价

中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）14-0037-02

近年来，安全、优质、高效已经成为现代粮食生产的重要内容，黄山市地处皖南山区，自然条件优越，昼夜温差大，有利于水稻品质的提高。但黄山市粮食生产水平较低，近年来因为种植效益低，农民种粮的积极性不高，为推动黄山市优质稻米的生产，充分发挥优质水稻品种增产增效能力，黄山市农业科学研究所2017年开展了优质水稻品种的种植示范，通过示范展示，筛选出适宜黄山市种植的优质水稻新品种。

1 材料与方法

1.1 参试品种 试验品种12个，坤两优1号、和两优1号、晶两优1212、隆晶优1号、华润2号、晶两优华占、晶两优534、荃两优丝苗、荃优丝苗、徽两优882、徽两优898和徽两优985。

1.2 试验地点 黄山市休宁县商山镇双桥村，田块地势平坦，集中成片，肥力中等均匀，排灌方便。

1.3 试验设计 12个展示品种，每个小区面积为120m2，行长40m、宽3m，四周设保护行，品种之间设30cm工作行，插苗密度19.8×26.4cm，插苗数2.25万穴/hm2。

1.4 秧田管理 5月10日播种，秧田施复合肥375kg/hm2做底肥。5月27日追施尿素150kg/hm2作送嫁肥。6月10日秧田喷施吡虫啉防治稻蓟马、蚜虫、稻瘿蚊。……