孟小华 马文俊 马媛媛 万嘉玲

(咸阳师范学院化学与化工学院，陕西 咸阳 712000)

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大[1]。地沟油经过简单的加工处理后，可作为基本原料生产多种精细化工产物，具有成本低、来源广泛、节能环保等显著特性。目前，地沟油的利用主要集中在被回收用作工业原料生产生物柴油[2]、选矿捕收剂[3]、有机肥料[4]、工业乙醇[5]、航空汽油[6]等方面。作为食用油消费大国，我国每年生产500多万吨地沟油[7]，但其有效利用还有很多不足，仍需进一步开发，本项目则是利用地沟油制备羧酸型阴离子表面活性剂，并以此生产价格低廉的工业用清洗剂，使地沟油在工业生产上得到进一步利用。

1 实验

1.1 试剂与仪器

试剂：氯化钠(国药集团化学试剂有限公司，分析纯)；盐酸、无水乙醇(天津市大陆化学试剂厂，分析纯)；丙酮(天津联合化学试剂厂，分析纯)；氢氧化钠、硝酸、甲醇(天津化学试剂六厂三分厂，分析纯)；(天津市染料化学第二厂)。

仪器：RE201D旋转蒸发仪(上海精密仪表有限公司)；Ne-us870型傅里叶变换红外光谱仪(日本岛津公司)；SHZ-D(Ⅲ)实验室循环水式真空泵(南京予华仪器有限公司)；DDS-11A电导率仪(黑龙江博盛量子科技有限公司)；DF-101S恒温加热式磁力搅拌器(郑州长城科技有限公司)。

1.2 合成方法

1.2.1 地沟油的预处理

将收集到的地沟油进行粗处理[8]：去除其中的蔬菜叶子、调料渣等不溶解的杂质，静置48h，抽滤；向其中加入少量氯化钠用磁子搅拌2h，放置于密封条件下一段时间后，过滤(除去不溶性杂质)。……