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富士短枝型系列品种简介

2018-10-29王有信王云龙

果农之友 2018年1期
关键词:红富士单果可溶性

王有信 王云龙

富士短枝型品种是普通富士的紧凑型芽变。主要-表现在树体中短枝多,枝条粗壮,节间短,叶片大,其果实性状变化不大。目前生产上的富士短枝型品种有宫崎短枝富士、惠民短枝富士、福岛短枝富士、烟富短枝富士、礼泉短枝富士、青森短枝富士S号、晋18短枝红富士、寒富短枝富士等。现将其主要性状介绍如下。

1宫崎短枝富士

宫崎短枝富士苹果是日本宫崎县1974年从富士中选育出的半短枝型红富士芽变品种(图1),1979年被引入我国。在一般管理条件下,定植后4年见果,较普通富士早1~2年。盛果期树的长、中、短果枝均有结果,以短果枝结果居多。坐果率高,较普通富士高10%左右。结果后期树势弱,易形成串花枝。在良好的肥、水管理条件下,“大小年”现象不明显,但如不控制坐果,翌年产量会明显下降。该品种表现高产、抗旱、抗病、耐盐碱、品质优,商品性很好。果面光滑,色泽鲜艳,肉质细脆多汁,风味酸甜适口;贮运期长,抗寒性强,主要抗腐烂病、黄化病、早期落叶病和果实水蜜病等。适宜在温暖半湿润区的山旱地和沿黄灌区半干旱的山、坪、沟壑以及湖沉地栽培。

2福岛短枝富士

是红富士的优良芽变,1984年从日本引入。平均单果质量250克以上,最大494.5克,果形指数为0.85,片红,色浓,自然着色率90%以上。果肉为黄白色,肉质脆而致密,果汁多,可溶性固形物含量(质量分数,后同)15.46%,硬度为12.51千克/平方厘米,酸甜适口,稍有芳香。在0~2℃条件下可贮至翌年5月。树体矮小,树冠紧凑,比一般乔砧红富士小1/4~1/3。枝条粗壮,萌芽力强,短枝率高,短枝性状稳定。结果早,易丰产,果实色浓、个大、高桩、耐贮运与富士果实品质相似,适于密植栽培。2年生枝条萌芽率为79.61%,短枝率为77.5%,成枝力为1.8个,枝条粗壮,节间短,短枝性状稳定。栽后2~3年开始结果。在自然条件下花序坐果率达67.8%,花朵坐果率达52.3%,6年进入盛果期,亩产量2759.6千克。

3青森短枝富士

日本青森县野村园艺农场育成的短枝富士品种。单果质量380~500克,果实高桩、果肉、果汁同普通富士,可溶性固形物含量16%,风味优于普通短枝富士(图2)。该品种着色好、不需要套袋、摘叶片和铺反光膜,果实颜色即能达到全面条状鲜红色。采收期同普通富士,比其他富士品种抗寒,是在辽宁凌海坡地栽培唯一无冻害发生的富士品种。

4惠民短枝富士

1988年培育成的红富士苹果短枝型变异新品种。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著(图3)。一般栽后2年见花,3年结果,4年丰产,平均亩产高达2348.9千克,为普通红富士的3.5倍。

果实大,着色好,品质优,其平均单果质量为202.5克,最大单果质量500克,果实全面片红,鲜艳美丽,果肉淡黄色,肉质脆而细密,果汁多,可溶性固形物含量16%以上。果实10月下旬成熟,极耐贮藏,如适当晚采效果更佳。该品种适应性较强,据在全国13个省市的大面积栽培,可在全国的各苹果适宜栽培区发展。

5烟富短枝富士

从惠民短枝富士选出。果实大型,单果质量253~314克。果实长圆形、端正,色泽浓红,果面光洁。果肉淡黄色,致密脆甜,可溶性固形物含量15.2%左右。果实10月下旬成熟。树势健壮,树姿较直立,树冠紧凑矮小,适于密植。枝条粗壮,节间短,萌芽率高,成枝力稍低,短枝量多。结果早,丰产性好。

6寒富短枝富士

沈阳农业大学园艺系以东光为母本、富士为父本育成,抗寒品种。寒富苹果果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜红色,特别是摘掉果袋经摘叶转果后,果色更美观。单果平均质量250克以上,最大果质量达900克,是目前苹果中单果质量最大的品种之一。果肉淡黄色,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,耐贮性强。该品种树冠紧凑,枝条节间短,短枝性状明显,再生能力强,以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。早果性强,定植后第二年见花,第3年即有产量,第4年株产即可达20千克,适应密植栽培。抗逆性强,尤其抗寒性明显超过国光等品种,还抗蚜虫和早期落叶病,较抗粗皮病。果實成熟比国光和富士早,有利于树体恢复和营养积累。

7礼泉短枝富士

是礼泉县园艺站等单位1985年从富士着色I系中选育的短枝型芽变品种。该品种树势强健,短枝性状稳定,短枝率62.4%~71.4%。极易成花,一年生枝长放或轻短截所生短枝均可成花,直立枝不拉也能成花。结果早,产量高,一般栽后3年始果,4~5年进入盛果期,第3年亩产500千克,4~5年亩产2500~4000千克,比一般富士早挂果1~2年,亩产高出1~2倍,售价高出50%以上。丰产、稳产,克服了普通富士大小年结果现象严重的弱点。4~10年生树,连续7年产量平均变幅为±16.7%。果实形状为短圆锥形,果形指数0.88,果个大而整齐,果面光滑,果点小,着色艳,无锈斑,色相片红,平均单果质量212克,全红果率97.3%,果肉黄白色,肉脆汁多,清香爽口,可溶性固形物含量15%~17%,耐贮性与富士相同。其树体矮小,树冠紧凑,双矮密植栽培,更能突出该品种的优势,最适于在土层深厚、土壤肥沃、有灌水条件的地区栽植。

8晋-18短枝富士

2009年由山西省农业科学院果树研究所、晋城市果农合作协会和高平裕民果业专业合作社共同选育而成(图4)。该新品种是从2001红富士单株中发现的。树势强健,树姿较开张,成枝力强,萌芽力95%以上。短果枝占80%。一年生枝粗壮直立无秋梢。新梢年平均生长量9.02厘米,粗0.6厘米,平均节间长1.6厘米。多年生枝灰褐色。叶色浓绿,光滑平展,叶片长8.9厘米,宽5.3厘米,叶柄长4.1厘米。花芽肥大长卵形,每花序5~7朵,淡粉红色。平均坐果率92.6%,丰产稳产,7年生平均株产40.25千克。该品种抗性较强,抗花期冻害和落叶病。

该品种果实长椭圆形。果个大小均匀,果面底色淡黄,着片状鲜红色,光洁漂亮。平均单果质量260克,最大396克,果形指数0.86。果肉淡黄色,肉质致密、汁液中多。可溶性固形物含量15.5%~16.1%,果实硬度7.85千克/平方厘米。

晋-18短枝富士新品系属短枝变异类型,综合性状优良而稳定。

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