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九江茶事

2018-10-26张配豪

人民周刊 2018年18期
关键词:云雾茶九江市九江

张配豪

自2018年起,我国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日,有利于提升农民的荣誉感、幸福感、获得感,有利于传承弘扬中华农耕文明和优秀文化传统。

江西省作为三个“国家生态文明建设试验区”之一,正努力打造美丽中国“江西样板”,举全省之力发展现代农业。“江西茶,香天下。”江西茶中“四绿一红”(狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶和宁红茶)最为知名,其中,庐山云雾茶和宁红茶都诞生在历史“三大茶市”之一、万里茶道重要节点城市的九江市境内。在新时代,九江应发挥名城名山名茶名泉国际影响力,在发展好现代农业的同时,做大做强茶产业,推动茶旅融合发展,助力乡村振兴。

茶文化源远流长

在历史上,中国有著名的“三大茶市”,分别是江西九江、福建福州、湖北汉口,都具有悠久的茶文化和历史积淀。九江的地理位置得天独厚,是“江西北大门”,被称为“三江之口、七省通衢”,是长江黄金水道十大港口之一,故茶贸易异常发达。

江西省九江学院教授、九江市茶叶产业协会理事杨学富认为:“‘万里茶路贯穿中国南北、连接起中国广大的茶区。‘万里茶路上的九江茶码水道即是长江黄金水道南北、东西交汇的轴心,又是黄金三角茶产区重要的集散中心;既是中国茶叶的重要种植加工产地,又是中国茶文化的重要发源地;不仅是‘万里茶路的重要起点,而且是‘万里茶路大通道上的起始枢纽。”

九江茶码水道地处中国茶文化最早的重要发祥地。据《庐山小志》记载:“晋朝以来,寺观庙宇僧人相继种植。”东晋时东林寺慧远大师好饮茶,带领僧众开辟茶园,“道树移栽”庐山茶,命名为“五净心茶”。东林寺现仍存有“茶园堰”遗址,2005年东林寺在修建寮房时出土东晋茶具“青釉瓷盏”(为标准茶圆型制)等历史系列茶具物证。

杨学富说:“这就证实了唐代宪宗时期斐汶《茶述》中‘茶,起于东晋,盛于今朝的记载,表明东晋的九江东林寺是中国茶文化最早的重要发祥地。”

九江是中国“贡茶祖庭”。湖南省茶叶研究所所长、湖南省农科院研究员、茶文化专家黄仲先在《中国古代茶文化研究》中论述:“江洲出现贡茶”。据杨学富介绍,在中国贡茶品种的历史上,庐山云雾茶开始纳贡时间为公元326年,比蒙山茶的公元742年早近420年;比顾渚紫笋茶的公元763年早近440年;比西湖龙井茶的公元1643年早1300多年;比碧螺春茶的公元1699年早近1400年。作为中国贡茶产地1700年历史的九江是当之无愧的中国“贡茶祖庭”。

杨学富认为,九江集庐山人文圣山的释家禅茶文化、道家仙茶文化和儒家雅茶文化于一体,融会贯通,水乳交通,奠定了中国茶文化发祥于九江的历史文化根基,形成了“儒释道三教一体”,好茶、好水、好茶具、好人品、好环境、好心情的“六好特色”的庐山茶的文化体系。九江独有的茶歌、茶舞、茶诗、茶画、茶艺等茶文化艺术,使古色古香的九江(庐山)特色茶文化体系得以传承千年,铸就九江茶文化市场乃至世界茶文化市场的精神之魂。

茶产业蓬勃发展

今年7月,江西省为统筹协调加快农业结构调整工作,成立江西省现代农业发展领导小组,江西省委书记刘奇亲任组长。九江市委市政府高度重视现代农业发展,不断培育休闲农业、观光农业等农业发展新业态,推动农民职业化、农业现代化发展。同时,注重发挥九江市农业自身特色,支持三产融合发展,通过现代农业促进茶产业发展。

九江市农业局总经济师张玲芳在接受记者采访时称,九江市制定了“两茶一水”发展战略,茶包括茶叶和油茶,茶叶重点打造“一绿一红一泉”(廬山云雾茶、宁红茶和被“茶圣”陆羽誉为“天下第一泉”的谷帘泉)。

九江市农业局原局长、九江市茶叶产业协会会长胡卫东表示,2017年九江市新增及低改茶园2万多亩,新建大小加工厂房二十多栋,清洁化生产线3条,新增十多家获得SC认证企业,企业茶农积极性很高,建设良种繁育基地120亩。今年总产达1.4万吨,庐山云雾茶品牌市场价值评估达到23.15亿元,位居19位。宁红品牌市场价值评估也达到14.04亿元。在今年中国地理标志产品区域品牌价值评价中,庐山云雾茶进入全国百强,名列53位;“庐山问茶会”已成为江西省知名茶事文化品牌。庐山问茶会,旨在用天下第一泉的水,泡中国最好的茶,茶叶评比是问茶会的重要内容,同时还举办茶书画创作、茶艺表演、茶摄影比赛、产业发展论坛等活动,宣传推介九江茶产业。自2014年以来,已成功举办了五届,规模从市级茶叶评比、茶文化交流平台,发展成为江西省有地位、全国有影响的茶事活动品牌。

以茶业振兴乡村

党的十九大报告中提出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重,实施乡村振兴战略。为落实乡村振兴战略,九江市开展“春风行动”。在产业发展方面,从“传统农业”向“现代农业”转变,加快建设农业示范园区,加快打造农业特色产业,加快推进田园综合体建设,加快培育农业龙头企业,加快推动农业农村改革。

九江市提出弘扬茶旅文化、助力乡村振兴。九江市委常委、副市长蹇侠在2018年第二届中国(南昌)国际茶叶博览会暨第五届庐山问茶会上指出,九江市将依托茶资源,弘扬茶文化,推介茶旅游,启动建设了一批集观光旅游、文化展示、采摘体验、生产实践于一体的茶旅文化基地,推出一批休闲观光茶园和茶文化旅游精品线路,丰富九江“环庐山、大庐山、泛庐山”全域旅游内容,实现“茶因旅而兴,旅因茶而名”双赢的目标。

江西省九江市政协委员、庐山市东林雨露现代农业有限公司董事长郭青云称,我们积极响应九江市委市政府的号召,促进三产融合发展,进一步打造新品牌、拓展新平台。我们的第一产业基地在庐山国家级自然保护区五老峰山下承包300亩老茶园,并在庐山市蛟塘镇流转土地500亩,使一大片荒山种上高标准无性系良种庐山云雾茶及庐山金丝皇菊。同时,在庐山市工业园征地40亩,建设一座“庐山云雾茶文化电商产业园”,吸引游客前来观光旅游。

目前,东林雨露庐山云雾茶已荣获2017中国(南昌)国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会茶业评比活动“金奖”;同时代表庐山云雾茶荣获2017中国(杭州)首届国际茶叶博览会“中国茶叶优秀品牌”殊荣的十家优秀企业之一。2018年,农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国农业科学院茶叶研究所加工中心等专家评定,庐山市东林雨露现代农业有限公司为庐山云雾茶实物标准样制作单位。在2018年第二届中国(南昌)国际茶叶博览会暨第五届庐山问茶会上,东林雨露庐山云雾茶、东林雨露皇菊荣获绿茶类和菊花茶类两项金奖。

东林雨露现代农业有限公司采用合作社的形式,吸引一大批庐山市牯岭镇小天池、汉阳峰,白鹿镇、温泉镇等庐山周边具有相同理念的茶农,通过“合作社+公司+农户”模式,共同打造种植、加工、销售一体化的现代经营管理模式,带领周边农户共同发展,共同致富,实现产业扶贫和乡村振兴战略。

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