◆ 文 /郝效水 张 慧

莱芜地处齐鲁腹地，土地肥沃，加上四季分明的温带气候，使莱芜成为全国著名的粮菜果畜生产基地。这里有华东最大的兔毛市场，是国家重点瘦肉猪生产基地，“莱芜三辣”(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)是闻名遐迩的地方特产。多种特色农产品品牌竞相发展，呈现出“满园争春”的格局。

所谓“名片”就是特色农产品商标。莱芜市始终把加快调整优化农业产业结构作为现代农业的总抓手，培植发展“三辣一麻”“三黑一花”、精细菜、中药材、食用菌、茶叶、特色山楂等精致农业，促进传统产业“老树发新芽”，新兴产业从低端走向高端。全市葱姜蒜产业化发展体系不断完善，产业规模不断壮大，发展水平不断提高，在全国、全省葱姜蒜主产区占有重要地位。培育壮大明利蔬菜合作社、口镇嬴泰田园、岳圣白花丹参合作社等农业经营主体102个，发展20万亩生姜、20万亩大蒜、4万亩大葱“三辣”产业基地，“三辣”收入占主产区种植业总收入的80%以上。其中，“莱芜生姜”常年种植面积20万亩，总产50万吨，户均1吨多，以其独特的“基础优势、产业优势、科研优势、贮藏优势、品牌优势”显示出巨大发展潜力，生姜加工品包括万兴公司的“姜老大”、东兴源的“头道菜”、泰丰食品的“泰丰”。目前，全市茶叶标准化种植基地发展到8处5000余亩。食用菌种植专业合作社（企业）20多家，年产鲜菇6.2万吨。中药材总面积6万亩，其中白花丹参3万亩，莱芜白花丹参品牌价值稳步提升。以姜蒜为主的出口、加工、流通企业发展到244家，生姜年加工能力80万吨，开发4大系列100余种产品，年出口生姜及制成品12万吨。今年1-8月份，特色农产品出口198396万元，深加工特色农产品出口106974万元，以占全省1%的耕地创造了全省12%左右的蔬菜出口额，其中万兴公司、泰丰公司2家企业2017年农产品出口额2亿美元以上。

莱芜享有“中国生姜之乡”的美誉，生姜种植历史悠久，迄今已有两千多年的历史，是目前世界最大的生姜主产区，也是全国最大的生姜生产、加工、出口基地，每年从这里出口的生姜达20万吨，占全国总出口量的40%左右，姜片出口量占全国总出口量的70%。“莱芜姜·保健康”的口号已燃响神州大地，1960年，周恩来总理指示在莱芜召开全国八省二市姜蒜葱生产规划会议上，“莱芜生姜”被列为全国名贵产品；中科院把莱芜生姜编入《中国蔬菜优良品种》一书；1965年山东省财委宣布莱芜为省属生姜商品基地县；1985年莱芜生姜荣获农业部优质产品奖；1997年被命名为“中国生姜之乡”；2016年通过农业部农产品地理标志认证，同年“莱芜生姜”还被评为全国果菜产业百强地标品牌，全国果菜产业十大最具影响力地标品牌，山东省知名农产品区域公用品牌。

山东省万兴食品有限公司以姜“起家”，因姜壮大，历经十多年的发展，目前已成为集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司现有各型标准化种植基地3.5万余亩，国内一流的蔬菜深加工产业园26万余平方米。以“姜老大”牌有机产品为例，开发出10大系列80余种产品，主打品牌系列产品涵盖有机保鲜、腌渍、脱水三大系列80多个品类，先后通过ISO9000、ISO22000、BRC、GAP、HACCP、KOSHER、HALAL和中国绿色食品等多项国内、国际认证，先后开拓易初莲花、乐天玛特、华润万家等200多家超市卖场和大润发华北区、家家悦连锁超市、文登长江连锁等60多家超市卖场。在国际市场方面，由原来的印度、巴基斯坦等低端市场扩展到现在的日本、欧盟、韩国、新加坡等100多个国家和地区。年销售收入突破15亿元，出口创汇近2亿美元。

公司多年来始终坚持打造国际知名品牌战略，积极开拓国际市场，提升品牌知名度。借助国际、国内知名展会，以一流的质量、一流的态度和一流的服务不断拓展国际市场，将“莱芜生姜”品牌推向世界。公司现为美国ASTA会员，土耳其（KUTAS）黄金客户。在管理体系、营销体系、人员团队、产业规模等方面，全面开展改革创新，提高公司员工管理和国际营销业务水平，使“农业工业化”，提升“莱芜生姜”在国际市场的竞争力。

莱芜万邦食品有限公司坐落于莱芜市莱城区牛泉镇庞家庄村笔架山旅游区，是一家集山楂种植、加工、农村电商与乡村旅游业于一体的省级农业产业化重点龙头企业，被评为“山东省第一批电子商务示范企业”“省林业龙头企业”“省农村创业青年示范基地”。自公司成立以来，始终坚持品牌化运作，以品牌带动产业发展，现已注册“大南山”“上善宴”“有位佳人”“御邦”“新娘阿花”和“南山部落”商标。其中“大南山”牌脱水山楂干销量全国领先，先后荣获第十届中国林产品交易银奖、第十六届中国绿色食品博览会金奖、第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”“中国绿色食品”“2016首届山东省新品牌旅游商品”“山东农产品知名企业品牌”等荣誉。

公司在品牌建设过程中，始终坚持“开发一方资源，打造一个产业，带动一方经济，造福一方百姓”的理念，深入实施乡村振兴战略，以“让农民过上富足的生活”为企业使命，与当地乡村发展相结合，着力构建“协会+公司+合作社+农户”的新型利益联结机制，推动产业链条完整、带动作用明显、利益连接紧密、运行机制健全，形成全环节提升、全增值、全产业融合的农业“新六产”发展格局。

要实现市场价值，必须要质量过硬。莱芜市始终把农产品质量安全工作摆在重中之重，不断加强农产品质量安全监管，重点加强农药经营管理，从源头上把好关口，保障农业生产、农产品质量和农业生态安全，为农产品品牌建设提供强有力保障。

目前，全市“三品一标”产地认定面积占主要农产品产地总面积的60%，“三品一标”农产品现达到270个。尤其通过市场化运作加速地理标志的应用，将分散的农户以地理标志商标为纽带、以龙头企业为平台，促进更多的企业使用地理标志集体商标。

这些品牌产品代表了莱芜市的特色特产，也是响当当的城市名片。