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为什么喝桃红酒?

2018-10-25陈子非凌江婵

葡萄酒 2018年9期
关键词:初体验桃红黑皮

文 陈子非 编 凌江婵

关于粉红色,我们总是可以联想到很多清新的词汇:少女、初恋、玫瑰、荷尔蒙、桃红酒……仿佛一切感觉朦胧不真切,却又值得的期待,都可以用粉红色来代表。

When we talk about Pink, we would think of lost of vague words:girls, first love, roses, hormones, rosé wine……As if everything ambiguous but expected, could be all about a color—Rose.

红色太浓烈,白色太平淡,粉红色介乎两者之间,迷人。而且,相比已成定局的红白,粉红色本身有着更多的可能性。

同样是桃红酒,采用直接压榨法的色泽清亮,而使用放血法的颜色浓郁。选取黑皮诺和白仙粉黛品种的颜色清浅,而萃取了赤霞珠和西拉中花青素的趋近深红。

论及口感和风味,对于那些不接受浓重单宁,但又觉得白葡萄酒缺乏骨架的人来说,桃红酒简直就是杰作,如同少女唇边的味道,可能你喜欢,可能你不喜欢,但你总是好想知道。

恰到好处得如同青涩与成熟之间,永远隔着的那层纱,隐约着变幻的轮廓。

感情也是这样。相比暗恋、热恋,桃红酒最像初恋。而我们都知道,初恋可能会成功,但大多数只会成为回忆。

可无论如何,每个人都始终会感激那些年,那个人,那次关于爱情的初体验。

我有一个高中室友,她的所有用品都是粉红色的。有一次,我偶然造访她的房间,恍惚间以为自己突发色觉障碍,一时间看什么都是粉红色:粉红色的蚊帐、粉红色的枕头、粉红色的被褥、粉红色的床单、粉红色的墙纸、粉红色的书桌……

我知道她是想保持一颗少女心,而她也很自豪地告诉我,这些都是她初恋男朋友送的,虽然后来恋情无疾而终,但这些关于第一次心动的回忆是无罪的,所以粉红色的回忆可以一直留着。

说起初恋的名字,她记忆中的面目已经模糊,只有感觉始终深刻。几杯桃红酒下肚,酒酣耳热之际,她突然透露了一个小秘密:“当年其实是我向他表白的。我知道如果被拒绝了,可能连朋友都不能做,但谢天谢地,我告诉了他,他答应了我。”

她的结论很玛丽苏:“没有那些爱过的曾经,就不会有现在的自己。”但确实,不经历过青涩,就不会走向成熟。

我们总是习惯站在事过境迁后的尾巴回望,唏嘘怀念曾经的懵懂。如果美好,我们觉得很愉悦;如果惨淡,也能微微一笑。毕竟这个幼稚的过渡期如若被抽取出来,人生也变得不完整。所以粉红色的回忆,无论如何都重要。

即便夏天会悄悄过去,但总是不能忘记。

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