周杰

这场新农人实验，以新鲜活水为切入口，逐渐构建起一种城市和乡村无缝连接的生活方式。

有一次，徐灯偶然打开托朋友从国外高价买回的净水机，看见黑乎乎的内胆，想想孩子每天都喝这样的水，他头都大了。他想起小时候，每家院子里都有一口井，下去10米就能打出清甜的水。他下决心，要把新鲜的水、距离更近的水带给自己的孩子，也送给城市里的千家万户。

徐灯在安丘辉渠留山山谷打造了一家“结草作舍”的农庄式水厂。留山是山东知名的古火山。水源经火山岩矿脉长期净化，富含多种微量元素，能够补充人体需要的多种矿物质，同时水质甘甜，是顶级的饮用水资源。

除了先进的水产品生产线车间。厂里其他部分就像一座古朴农庄。这里每天生产两种水：一种专门用来煮饭，尽量保留其中的矿物质；一种专用来泡茶，为保证口感，会过滤掉一些成分。

徐灯把这种水叫做“快活水”。“活”是指流动的有活性的水，“快”则是从出厂到配送人户严格控制在24小时内，并且配送途中全部采用箱式遮光物流。

徐灯给好水取了一个好名字——麦子树水，因为在留山有麦子、果树和好水。他还用紫砂陶缸来储存水。紫砂陶缸有很好的透气性，还能向外界传递麦子树水的隋懷。

麦子树水采用会员制。吸引了潍坊数千名会员。但如果只卖水，这样的模式有悖商业常识——原本被当作快消品开发的水。被徐灯圈在了狭窄的配送半径之内。不过在徐灯看来，麦子树水构建的是一个以水源地为中心的城乡半径模型，水只是他展开这场新农人实验的切入口。

在水源地附近，麦子树水与当地的小米种植户签订协议，让他们用有机方式种植小米。这些小米最后由麦子树水以高于市场的价格收购，精心包装后，再传递到会员手中。类似的还有自磨麦粉、高脚青潍坊青萝卜、白芋头……每到山里的农作物丰收，一个多小时车程外的潍坊市民，就能在第一时间品尝到丰收的喜悦，以及自然耕种所带来的风味。

麦子树水是徐灯的一次新农人实验，如果成功，他完全可以通过生活方式连锁式复制的办法，完成商业层面的进阶。

在潍坊城里，徐灯还投资修建了一座麦子树水生活馆。这座生活馆被茂密的竹子环绕，打开竹门后却别有洞天。麦子树水在这里开办“麦子树水文化讲堂”，还有画展、一粥一会、割麦子、过门钱、品尝传统口味大月饼等活动。麦子树水的会员们可以免费到这里喝茶，参与活动。

从水到粮食瓜果，再到生活馆，徐灯一直在建立城市和农村的连接。他认为，当城里人尤其是城里的年轻人，能从土地中享受到快乐，中国农村才能真正破题。徐灯的新农人实验，最终目的是让年轻人愿意回到乡村。