绿，是春天的本色；黄，是馅饼的本色；爱，是奶奶的本色。

每当柳枝摇曳，洁白轻盈的柳絮就飘飞在青砖红瓦的小巷里。阳光伴着春风，溢满整个春天的记忆，尽显春天本色。

“这白菜呀，看似普通，其实最有营养了。”每年这时，奶奶都会备好一盘盘金黄焦脆的白菜馅饼，他总说韭菜馅对胃不好，白菜馅最香。年年如此，像是在向春天致敬，向柳絮告别。这一切都成了习惯，窗外春风拂柳，屋内馅饼飘香。

我曾无数次欣赏过馅饼诞生的过程。阳春三月，奶奶准备好一大盆白菜馅，鲜嫩诱人，香味浓郁，在阳光的照耀下，与飘飞的柳絮一同映衬出明亮的色彩，显示着金黄的本色。

馅饼制作工艺已配合着春天的气息，充满蓬勃的朝气了。奶奶曾说，满怀着爱做馅饼，才能做出馅饼的本色。在运河边的老屋里，奶奶熟练地抓起一把面粉，撒在面板上，之后扯下一块事先揉好的面团，用擀面杖擀成不大不小的面饼皮，裹上已经挤干水分、拌好香油的白菜馅，轻轻一捏，一个个手掌大小的白菜馅饼就整齐地排在秫秸做的盖帘上。这时候，奶奶就扭头看看正坐在矮矮的小木凳上的我：“怎么，眼馋了？别急，奶奶马上给你煎。”然后笑眯眯地走到灶台边，点上火，倒上油，将馅饼一个个放进油锅里。我向外望去，柳树垂下，碧绿的柳枝，将春的本色引进院里，引进每个人的心中。柳絮漫飞，似云洒下甘霖，彰显着春天的活力。伴着扑鼻的清香，我跑向灶台。

奶奶这时会皱着眉头，嗔怪道：“你这孩子，馋起来真是不怕烫！……