魏锦宁

摘 要 为了确保我国猪肉产品的安全，提高食品安全效益，有关部门要加强对生猪养殖、屠宰、加工、运输和市场营销的严格要求。控制和避免各种问题。近年来，为了进一步促进产品质量的提升，生猪，有关部门在实际操作的过程中加强生猪屠宰检疫和疾病治疗后工作，并在此基础上，为了确保食品安全，促进社区居民健康促进。本文分析和探讨了常见猪瘟的事后检验检疫和处理方法。

关键词 生猪；常见疾病；宰后检疫；处理分析

1 前言

牲畜屠宰后，可以及时发现疾病，防止人畜共患病。随着经济的发展，人们生活质量的提高，肉类已成为人们餐桌上的重要组成部分，为了确保人们以猪肉的信任为食，动物检疫人员必须对动物进行严格的检疫。

2 猪细颈尾坳病的检疫处理

是一种由寄生虫引起的疾病，猪尾巴细脖子抑郁症疾病暴发往往是寄生虫繁殖并引起猪的结果出现不同程度的薄和疲软的状态，严重时还会损坏猪肝和毛细血管，并导致功能障碍的各种功能结构发生。一般来说，寄生虫有一个头部的部分，它是薄的和透明的。所以在猪屠宰检疫的过程中，如果发现猪的病情发展，需要在感染部位进行切除，还未被感染的地区仍可食用。在处理过程中，工作人员必须对垃圾填埋场进行病害处理，并将其焚烧。

3 黄疽与黄脂

一般来说，猪的黄色坏疽是由于胆红素的血液不能被排除在疾病之外。一般来说，黄色坏疽的发生有两个主要原因：首先，由于寄生虫和病原体，有必要禁止食用和销毁这种猪肉。……