熊明亮 邹鲭

摘 要 萝卜为十字花科作物，属二年生蔬菜，根是直根系，入土深，以主根膨大成肉质根供食用。萝卜喜冷凉湿润的环境，要求士壤疏松透气性好，生长适宜的温度为15℃—20℃，肉质根生长最适温度为13℃一18℃，是秋冬季的主要蔬菜。

1 萝卜的主要优良品种

1）春美玉萝卜：为春季栽培的反季节优质萝卜新品种。全生育期60—65天，亩产量4000公斤以上。

2）武蔬春雪：春萝卜品种。生育期60天一65天，耐抽苔。

3）春银萝卜：早熟，播种后55一65天可采收，从11月至第二年3月可陆续播种（播种10厘米深，土温12℃以上为宜）。

4）夏银萝卜：极早熟杂一代。播种40天可采收，商品性好。单根重250—600克。

5）白粉团萝卜：早中熟，耐热抗病。亩产4500公斤左右。

6）黄叶春不老：中熟种，从播种到收获80—180天可陆续采收上市。亩产5000公斤左右。

7）青叶春不老：中熟种。从播种到收获80—180天可陆续采收上市。亩产5000公斤左右。

8）胭脂红萝卜：中熟，全生育期80天左右，该品种耐热，不易糠心。

2 萝卜的栽培季节

夏秋萝卜于7月下旬一8月上中旬直播，9月中旬一10月收获；冬萝卜8月下旬一9月上中旬直播，11月一次年1月收获；春萝卜10月下旬一11月直播，2—3月收获，或早春3月直播，5月收获。

3 萝卜的栽培技术要点

（1）選择优良品种

春萝卜宜选优质不易抽苔的早熟品种，如春美玉萝卜、白玉春、武蔬春雪、春银萝卜等；夏秋萝卜宜选耐热抗病早熟品种，如夏银萝卜、胭脂红萝卜等：冬萝卜宜选抗病丰产的中晚熟品种，如白粉团萝卜、青叶春不老、黄叶春不老等。

（2）选择±壤，施足基肥

萝卜宜选土层深厚、土壤疏松、排灌方便的砂壤土。……