杜益芬

摘 要 宁洱县冬季无霜期长，冬季农业生产蓬勃发展，每年冬季农业开发在12万亩左右，冬辣椒生产是其中的一个亮点，油辣椒具有耐寒性强，果色油光耀眼，耐贮藏、耐运输、辣味强等特点，近年来深受生产者、消费者青睐，在此，阐述冬季油辣椒高产栽培技术，旨在为广大椒农提供借鉴。

关键词 油辣椒；栽培；技术

1 土壤选择

以地势干燥、排水良好、土层深厚、疏松肥沃的土壤为佳。PH值5.6-6.8为宜。

2 培育壮苗

1）育苗时间：7月初育苗，苗龄45d。

2）品种选择：亮剑朝天椒、极美朝天椒、满天星7号、曼谷303朝天椒等品种。

3）苗床准备：苗床地选择背风向阳、肥沃、保水力强、没种过蔬菜、特别是没种过茄科作物的土地。种植辣椒亩需育苗地8㎡，用种量80-100g，苗床地宽1m、长8-10m，床面凹下，四周起埂，埂高15cm，施腐熟细粪50kg，尿素0.5-1kg，磷肥1.5kg，钾肥0.5-1kg，充分拌匀。播种前1-2d灌足水，下渗30cm。

4）毒土配制：每8㎡苗床用50g多菌灵并加入细土2-3kg拌匀。

5）种子处理：播种前将种子晾晒1-2d，然后将种子用清水浸泡4-5h，用0.3%的高锰酸钾或800倍百菌清溶液浸泡20-30min，种子消毒后用清水冲洗，用30-40℃温水浸泡12-24h，滤干后播种。

6）播种：待准备好的苗床无积水后，用1/3毒土撒在苗床上，再将处理后的种子均匀播下，剩余的毒土细土覆盖在种子上，盖种厚度不超过0.5cm，在表面覆盖一层薄草并盖膜，膜周围用土压实，不能漏气。

7）苗床管理：

①出芽后早上9：30左右，需揭膜通风降温，防烧苗。通风口应先小后大，，先少后多，②未通风前勿需再补水，揭膜后，床土过干可用喷雾器均匀喷水，过湿撒一层干土（厚度不超过0.5cm），且加强通风，促使水分蒸发。……