陈正平

摘 要：青霉素菌渣是青霉素发酵工艺中产生的残余固体废弃物，其产生量大、易产生二次污染，利用过程中会造成环境风险，在一定程度上限制了制药企业的发展。对目前国内外青霉素菌渣的资源化和处置技术进行了综述与讨论，青霉素菌渣的青霉素残留效价脱毒是目前亟待解决的问题;此外对青霉素菌渣的综合利用过程中重点解决的问题进行了预测及展望。

关键词：青霉素菌渣;残留检测;脱毒;资源化

抗生素菌渣是发酵类抗生素生产过程中的固体废弃物，它的蛋白质含量高，是一种潜在的可回用资源，但其中的抗生素残留也会对环境造成威胁。在过去抗生素菌渣通常被制作成蛋白质饲料，但随着这种方法被国家禁止，抗生素菌渣的处理处置成为制约制药企业发展的一大问题。

为此，本研究拟采用好氧堆肥法为主要工艺，以青霉素菌渣、市政脱水污泥、木屑和稻杆等为原料，全面探讨堆肥法处理抗生素菌渣的可行性，考察堆肥过程中主要理化参数的变化及青霉素降解情况，评价青霉素堆肥产品的肥效与安全性。实验采用水浴式小型堆肥装置为反应器，同时采用两个铁皮制堆肥箱进行对照组实验。本研究主要包括青霉素水解特性实验、投加青霉素的污泥好氧堆肥研究、青霉素菌渣与污泥混合堆肥试验以及菌渣堆肥过程中的氮素变化几部分研究内容。

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