戴宇婷

摘 要：阐述了北京市密云区无土栽培技术在蔬菜生产中的生产状况，分析了密云蔬菜无土栽培中遇到的问题，可为今后密云无土栽培技术发展提供指导。

关键词：密云；无土栽培；现状；应用前景

文章编号： 1005-2690（2018）02-0075-02 中图分类号： S604+.7 文献标志码： A

无土栽培技术是一项科技含量高、对技术需求更加精细化、可以科学管理、在生产过程中可以应用计算机等进行控制的一种现代化程度很高的农业生产新体系。密云区是传统的农业县，地处北京东北部，连年的种植使得土壤病虫害发生越来越重，很多温室大棚因连年地下水位下降不能耕种，推广高新种植技术可以有效解决受外界因素影响较大的种植问题。本文将对此问题展开研究。

1 密云区蔬菜无土栽培的研究现状

当前密云温室由于多年的栽培，使得土壤盐渍化日益加重，土壤中病害严重，给实际生产带来诸多不便。因此密云大规模地进行无土栽培，2018年计划无土栽培面积达24.7 hm2，累计共发展33.3 hm2的无土栽培。

2 密云区无土栽培技术现状

2.1 无土栽培品种

密云区蔬菜无土栽培的品种有韭菜、番茄、樱桃番茄、黄瓜、生菜、油菜及草莓等。

2.2 无土栽培的形式

2.2.1 营养液栽培

营养液栽培是指植物的根系直接生长在营养液中，其主要特点是生长周期短、一年多次种植、产品均一、产品品相好、经济效益高，可以实现工厂化生产的高端农业。但营养液栽培也有其局限性：使用的营养液量较大，需要大量存储营养液；一旦营养液出现问题，极易扩散传播，造成较大的经济损失。营养液栽培可以避免连作障碍的问题，能够全年不间断地种植，使土地利用率大大提升，农户经济效益提高。

2.2.2 基质栽培

基质栽培结构简单、投入少，是密云近期无土栽培发展的主要方向。基质是能為植物提供稳定协调的水、气、肥结构的生长介质，除了固定和支持植株外，还可以充当养分和水分的载体，最重要的是如何选择合适的培养基，草炭、炉渣、椰糠、锯末等的混合物均可作为栽培基质，也可选择密云当地秸秆作为无土栽培基质，减少投入。

3 已取得的成效

3.1 密云区无土栽培现状

密云区种植展示基地已建蔬菜无土栽培大棚8栋，其他园区50余栋，不同蔬菜品种基质不同，其中叶菜和韭菜以水培方式进行栽培，黄瓜、番茄等果类蔬菜以基质栽培为主；生产全部采用全自动设备，实现营养液和基质循环利用，利用密云新型温室半地下温室、防虫网、遮阳网、防虫门及自动喷灌设施，生产多种多样的蔬菜。水培韭菜平均每年8～10茬，产量3 000～4 000 kg/667 m2；樱桃番茄可产33～35穗果，产量6 500～8 000 kg/667 m2。

3.2 存在的问题

密云区无土栽培主要采用基质培和水培方式。无土栽培需要投资较多资金，一般来说基质培每改造667 m2需10万元左右成本，水培需20万元左右，这样大的投资远非农户可以承受。密云现在政策是所有装备全额补贴，需要农户投资资金较少。在较高投入的条件下，无土栽培的投入并不能得到较高的回报，另外无土栽培用营养液取代了传统的土壤，需要较高的技术水平。目前密云区从事无土栽培生产的专业人员较少，种植户的文化水平相对较低，对无土栽培并不能很好地掌握，从而对无土栽培技术产生制约影响。

3.3 密云区无土栽培技术的发展趋势

针对密云区设施蔬菜大力发展的趋势，应增加无土栽培的种植面积。无土栽培也有其局限性，需要大量资金的投入，所以不能在密云全面推广。又由于棚室条件、种植技术、销售条件等因素差别，无土栽培的生产方式和管理方法也要适合密云当地情况。根据密云当地的条件发展无土栽培技术，简化营养液操作的程序，推广可看、可学、可复制的操作流程。

无土栽培是现代高端农业生产技术，涉及的学科范围广，主要包括作物栽培、肥料、病虫害防治和自动化控制等多个学科，技术难，不易被农民掌握，需要下大力气培训，农民接受有一定的时间，要不断改进和调整。密云农业部门要对特定的无土栽培技术进行总结，制定成简便易行的操作步骤，农民只需按照步骤操作即可。在发展无土栽培时，根据种植不同蔬菜进行调整，开展立体栽培，加大有效种植面积，降低无土栽培的种植投入，达到较高的投入和产出比。同时，应该加大资源的再利用力度，密云区无土栽培技术的应用起步较晚，但是处于快速发展上升阶段，随着人们对食品安全的重视和环境保护意识的提升，无土栽培技术的发展前景美好，密云的无土栽培将会出现新的发展机遇。

（收稿日期：2018-01-15）