张艳杰

摘 要：介绍了我国北方地区向日葵的生长需求及特点，并对其高产栽培技术要点进行了重点分析，供参考。

关键词：向日葵；高产；栽培技术

文章编号： 1005-2690（2018）02-0066-02 中图分类号： S565.5 文献标志码： B

1 向日葵的生长需求及特点

目前，我国的向日葵品种主要分为食用品种和油用品种两类，食用品种的植株普遍要比油用型高大，花盘和果实也较大，而且这两种类型在北方地区都有较大面积的种植。在生产实践中，要想种好向日葵，必须了解其生长需求和特点。具体而言，应把握好以下3个方面。

1.1 向日葵生长的适宜温度

农业种植对环境都有一定要求，向日葵也不例外。一般来讲，向日葵种子和植株的耐寒能力都较好，但是播种出苗的温度不得低于5 ℃；出苗后温度则应尽量保持在7 ℃以上。当向日葵生长到了开花授粉的阶段，最适宜的环境温度应该是20～25 ℃，温度过高或者过低都不利于正常授粉，会导致减产减收[1]。

1.2 向日葵生长的水分需求

我国北方地区不仅相对寒冷，而且比较缺水，这也是影响当地农业发展的因素之一。向日葵相对于其他农业作物来说，生长期的总需水量不算多，抗旱能力也比较强。但是，在向日葵植株的生长过程中，还是要提供适量的水分，保证其正常生长发育。根据相关研究，在向日葵的开花现蕾时期，对水分的需求比较旺盛，占整个生长期需水量的43%左右；然后是开花到果实成熟期，需水量占总量的38%左右[2]。因此，在种植过程中，应做到科学灌溉，实现节水高效的用水目标和种植目标。……