许德长

摘要：燃料酒精是一种“绿色能源”，可以用含淀粉（玉米、小麦、和薯类等）、纤维素（秸秆、林木等）或糖蜜（甘蔗、甜高粱等）为原料经发酵蒸馏生产。现已成为发酵工程的研究热点之一。探讨了生产燃料酒精的主要原料、菌种、生产工艺等发展现状，分析了目前燃料酒精生产过程中需要解决的问题及发展趋势。

关键词：燃料酒精；发展进程；研究方向

燃料酒精即未加变性剂的、可做燃料用的无水乙醇。乙醇，又俗称酒精，它是以玉米、小麦、薯类、糖蜜等为原料，经发酵、蒸馏而制成。将乙醇进一步脱水后再加适量的变性剂可形成变性燃料乙醇，再与无铅汽油按一定比例混配就形成了燃料酒精。燃料酒精主要作为汽车燃料使用，是一种新型绿色清洁型燃料。在这种燃料中，乙醇既是一种能源，又是一种良好的汽油增氧剂和高辛烷值調和组分，用以代替四已基铅和甲基叔丁基醚。

燃料酒精作为一种新兴、无污染、可再生清洁能源，具有良好的发展前景。目前世界上许多国家都对燃料酒精及其生产技术进行了深人的研究，本文对燃料酒精的研究及应用状况做一综合性介绍。

1.纤维质原料生产乙醇的工艺技术

人类对纤维素的利用由来已久，在服装、化工、造纸、食品、燃料、饲料等方面都得到广泛应用，而近年利用纤维素制造生物燃料酒精已成为该领域最具发展前途的新技术之一。

通过生物发酵生产燃料酒精的工艺关键包括纤维素原料的预处理、纤维素的水解糖化和糖化产物的发酵。……