大厨上路,全世界的公路都是你的舞台
2018-10-21刘志坚
文萃报·周二版 2018年42期
关键词:公路
刘志坚
一个叫杨蒞童的90后,从一辆公路餐车开始,用不到3年的时间打造出了中国第一家“自由公路Free Road”品牌。
一个三明治的启发
杨蒞童1993年生于济南,父母从小就带他到处旅游。
2016年的一天,他无意间看了喜剧电影《落魄大厨》,讲述的是一个被开除的厨师,开着餐车边卖古巴三明治边环球旅行的故事。
杨蒞童瞬间受到了启发,如果能像电影中那样,做个现实版的落魄大厨,岂不是很有趣。他兴奋地跳了起来,以分期付款的方式,买下老爸的车改装成旅行房车。
杨蒞童将“移动咖啡吧+网络工作平台+旅居车”相结合,很快改装好了一部多功能的房车。车子有了,但古巴三明治究竟怎么做却不得要领。他便上网查资料,了解原料配比等内容。然后,跑遍市场寻找原料,一遍遍地调试,在吃了至少200个失败的三明治后,终于掌握了制作技术。
为了增加说服力,他不但精心研究了旅行路线,还喊出了“旅行+创业”的口号。也许是他的“玩赚”模式新鲜有料,创意放到众筹平台不到一个小时,就有600多位小伙伴为他筹款,更有60多个朋友要求加入,还有219个人对此感兴趣,一切出乎意料地顺利。
2016年6月3日,杨蒞童开着改造好的房车,在父亲的“监护”下,开始了从珠海出发,横穿云贵川到达西藏的体验之旅,沿途不断有小伙伴加入。从阳朔开始,杨蒞童这个大厨便披挂上阵,和小伙伴一起售卖古巴三明治和咖啡,可是卖得并不理想,6小时只卖了6个。但他没有沮丧,而是一路吆喝,等到成都时,峰回路转,食客排起了长队,此后便开始正儿八经地赚钱。……
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