袁朝兰

摘 要 伴随着经济的不断发展，我国对农作物的栽培越来越重视，但是贵州省惠水县对生姜的栽培技术及进行不断的创新，生姜是一种无性繁殖的蔬菜，在播种的过程中，种子就是根茎。生姜在生长的过程中都是营养的生长，生姜的营养价值很高的，在我国也是一种经济性的农作物，本文主要阐述贵州山区生姜种植高产栽培技术。

關键词 生姜种植；高量生产；栽培技术

生姜是一种不可或缺的食材，有着丰富的营养成分和药用的价值，包含矿物质、蛋白质等，可以生吃也可以炒菜，生姜具有温和的特点，生姜主要生长在温和的地区，贵州山区的气候非常适合生姜的生长，重视栽培工作，提高生姜的质量和产量进社会经济的提高。

1 分析生姜种植高产栽培技术的要点

1.1 严格选种

在选生姜种子的时候，应该严格的挑选，种子的好坏取决生姜的产量，决定农户的经济收入，这是提高生姜高产量的基础工作。在选种的过程中，最好选择一些外形比较大的，看起来饱满具有光泽的种子，选种时期应该在温和天气[1]，不要选择比较热的天气

1.2 选好种子之后，用清水把种子上的泥进行清洗，但是在清洗的过程中损坏生姜表面的皮层，在种子晾晒期间，需要把种子放在草丛里或者是农作物的秸秆上面，尽量避免对姜块的表面造成损害，影响生产产量，同时不要放在比较硬的地面上，地面会随着温度的升高而升高，没有对生姜种子进行精细化管理，很容易对种子造成一定的影响，降低生姜的生产产量。……