钱志敏 赵芳菲

延庆火勺被誉为延庆区“十大特色文化遗产”之一，属于当地的风味特色小吃。火勺是永宁当地的特色食品，永宁每条街上都有火勺铺子，便于幼儿观察，为幼儿的活动提供经验的支持。而且，我们班的晨晨家长自己有一家火勺铺子，同时家长热心参与幼儿园的各项活动，为幼儿的活动提供技术支持。为此，本文以制作火勺活动为切入点，通过创设活动氛围，使幼儿可以按自己的兴趣、需要自由选择，主动探索，帮助幼儿养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于尝试的良好学习品质。

结合实际，选取适宜的活动内容

结合幼儿园的园本特色，我们在班中开设了美食屋，将火勺的制作纳入了幼儿的课程中。通过真操作、真品尝，提升幼儿的动手能力。在创设火勺美食屋时，引导幼儿观察并说出自己所看到的火勺的制作过程，引发幼儿探索。充分利用角落开设区域，发挥其中蕴含的教育作用，让幼儿获得充分活动，和谐发展。这样没有了压力，没有了成人干扰的环境，幼儿可以按自己的兴趣、需要自由选择，主动探索。这样还能够帮助幼儿养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于尝试的良好学习品质。

区域活动，激发幼儿的活动兴趣

自主探索，自己解决困难 火勺是永宁特色的小吃，幼儿虽然经常吃，但是很少能够去细致地观察火勺的制作过程，缺乏一定的生活经验。通过幼儿相互间的交流，幼儿自己想到了办法，寻求成人的帮助，请晨晨妈妈来帮忙。……