清扬

白肉枇杷具有肉质细嫩，汁多昧甜的特点，在枇杷界有着“无冕之王”之美誉。

中国园艺学会枇杷分会副理事长、国家百千万领军人才、福建省农业科学院果树首席专家郑少泉研究员近20年来就瞄准这个“无冕之王”：选育熟期配套、白肉、优质、大果的枇杷新品种。

从1999年开始，郑少泉带领课题组从福建、浙江、广西等地搜集了22个白肉枇杷资源，开展多年的鉴定评价，并从中挖掘出白肉、优异基因型的新白系列。其中，新白1号、新白3号相继通过审定，正式命名为黄蜜、贵妃，在福建等地推广应用。

雖然这两个品种都具备白肉、优质、大果的特性，但都是晚熟品种。于是，郑少泉又把白肉枇杷的选育重点放在早熟方面。

在20世纪90年代，福建省农业科学院就曾选育出一个兼具早熟、优质、大果特性的枇杷新品种——早钟6号，这是中国第一个采用杂交手段培育出的枇杷品种，占全国枇杷种植面积的1/4，也是世界上种植面积最大的杂交枇杷品种。

2004年，郑少泉选择具有早熟基因的早钟6号和具有优质、白肉基因的新白2号进行第二代杂交育种，经过十多年的反复筛选、观察，终于培育出系列的早熟、优质、大果的白肉枇杷新品种（图1）。

2018年，三月白、白雪早相继通过专家审定（图2）。

“这两个品种都属于超亲遗传，集中并超越了父母本的优点，比早钟6号更早，比新白2号更优质，而且比早钟6号抗性更强。”郑少泉高兴地说。

“三月白（图3）在福州的成熟期是3月上旬至4月上旬成熟，比早钟6号早15天；……