成 臣，曾勇军*，王 祺，谭雪明，商庆银，曾研华，石庆华，金 霄

（1 作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室/江西省作物生理生态与遗传育种重点实验室/江西农业大学双季稻现代化生产协同创新中心/南方粮油作物协同创新中心，江西南昌 330045；2 江西省铜鼓县农业局，江西宜春 336200）

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，发展优质与高产并重的水稻生产模式是我国粮食生产的战略方向，也是目前缓解我国粮食质量与数量间矛盾的有效措施之一[1–2]。发展和优化水稻高产和优质栽培技术，对我国粮食生产的高效持续发展具有重要作用[3]。氮素作为调控水稻生长发育的三大营养元素之一，对水稻群体结构、产量、品质、稻田生态以及经济效益等方面都具有显著的调控作用，合理的氮肥运筹不仅能增加水稻产量，而且能同步改善稻米品质[4–6]。

南方稻区是我国最重要的粮食主产区之一，双季稻种植制度作为主要的农业生产模式，在保障我国粮食安全中起着不可替代的作用[7–8]。关于氮肥运筹对南方双季稻区水稻产量及品质的影响，目前相关的研究报道较多。林忠成[9]研究表明，在同一施氮量条件下，早、晚稻基蘖肥∶穗肥为7∶3时水稻产量最高，此时稻米品质也表现较佳。王秀斌等[10]研究认为，采用机插种植方式下早、晚稻基蘖穗肥的比例分别为6∶2∶2和5∶2∶3时，水稻能同步达到高产和氮肥高效。李刚[11]认为早、晚稻基蘖肥与穗肥比例均为7∶3或6∶4时，有利于水稻产量、氮素吸收利用率，而稻米品质以前期重施或后期增施条件下表现较好。……