刷牙——叩齿

刷牙与叩齿要并行吗？

YES

勤刷牙、勤漱口、勤检查，保证正确的刷牙方法有利于牙齿健康。同时每天早晨上下牙齿反复相互咬叩60～360次，不仅能强健牙齿，对身体其他器官也是很好的锻炼。叩齿能促进牙齿周围组织及牙髓腔部位的血液循环，增加牙齿的营养供应，因此能强壮牙齿，从而减少龋齿等牙病的发生。老人若坚持经常叩齿，面颊部不易塌陷，且咀嚼有力，牙齿也不易松动、脱落。

糖块——噩梦

睡前吃糖块易做噩梦吗？

YES

糖是人类身体所需最基本的，也是最简单的碳水化合物。能快速地为人体提供能量。但是最新的一项研究显示，10个人中有7个人睡前会吃糖块等垃圾食品，会导致整晚睡觉做噩梦。专家猜测是因为高糖水平造成脑部产生大量脑电波，引致噩梦。

鸡蛋——蛋白质

一天吃两个鸡蛋，会造成蛋白质浪费吗？

NO

专家解答：蛋白质浪费与否，其实与鸡蛋本身无关，主要在于一天吃了哪些东西，处于什么生理状态。笼统地说吃两个鸡蛋营养一定会浪费，是指人们在其他动物性食品供应充足的情况。

不时——不食

应该不时不食吗？

YES

中医认为，人与日月相应，人体脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。据《内经》记载养生的基本原则为：顺应自然、协调阴阳、积精全神、疏通经络，饮食更要注重应时、应景、应季、应地。顺应四季变化的饮食，也是顺应了人体自身在不同节气的养生需求。换句话说，人们要做到内在机体与外在自然环境的和谐，遵循自然规律，莫任意妄为，才可能实现养生的目的。

芸豆——减肥

食芸豆可减肥吗？

YES

白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，在减脂控重的同时，增强抗病能力，因此，“三高”及肥胖人士不妨常食白芸豆。

夏季——饮料

夏季选择饮料有讲究吗？

YES

无论喝什么市售饮料，都不能全面补充出汗时人体营养素的损失。相比之下，加少量盐分（0.2%以下，刚能感觉出若有若无的咸味）的蔬菜汁，或加少量盐分的豆汤（红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等），防暑补水效果较好，可以补充多种矿物质和维生素，还能避免高糖分的不利影响。

按摩——酸胀

足底按摩感到酸胀即可吗？

YES

足底按摩养生已被越来越多的人认可，而足底按摩力度并非越大越好，以酸胀为宜不要太追求刺激的疼痛。在按摩时谨防烫伤，泡脚时水温要以个人状况而定；脚和腿有伤口时别做，会使伤口扩大，病情恶化；饭前饭后30分钟内别做，饭前足浴可抑制胃液分泌，饭后立即足浴可造成胃肠的血容量减少，影响消化。

蔬菜——心脏病

多吃蔬菜降低患心脏病风险吗？

YES

英国研究人员进行的一项大规模研究显示，吃较多植物性食物的人死于心脏病或中风的风险较低。该研究指出，地中海饮食对心脏有益处，该饮食含有大量植物性食品，少量肉类和乳制品。对于那些不想变成素食者的人来说，多吃蔬菜即可。最简单的方法就是，让你的餐盘里植物性食物比肉和乳制品多。

睡眠——血压

睡眠质量与血压无关吗？

NO

研究发现，在夜间，睡眠正常组和睡眠缺失组的平均血压分别为105/57毫米汞柱和115/64毫米汞柱。睡眠不足时，夜间血压的正常下降过程受到抑制。另外，睡眠不足时的夜间心率也比睡眠正常时快，高血压（尤其是夜间高血压）是心脏病的一大危险因素。因此，保证充足睡眠，控制血压，能降低心脏病的发病率。

巧克力——消化

巧克力容易消化吗？

NO

小朋友大都喜欢吃巧克力，但巧克力不易消化，还会带来多余热量，也容易造成肠胃不适，所以3岁以内的小朋友不宜吃巧克力。3岁以上的小朋友如果要吃巧克力，应该在饭后或饭前两小时吃为宜，而且每周只能吃1～2小块。

快餐——肥胖

吃快餐越多，肥胖的危险越大吗？

YES

美国一项在三千多名成年人当中做的长期调查表明，吃快餐的次数与体重增加和胰岛素抵抗有密切关联。换句话说，吃快餐越多，发生肥胖和糖尿病的风险越大。

牛奶——鸡蛋

牛奶和鸡蛋同煮会阻碍铁吸收吗？

NO

牛奶中富含丰富的钙、磷、钾元素，没有可以与蛋黄中铁元素结合的碳酸盐，所以并不会影响铁的吸收。如果想补铁，并不用减少牛奶和鸡蛋的摄入量，牛奶是典型的贫铁食品，鸡蛋是地铁吸收率食品。只要吃些富含血红素铁的红肉和内脏类，以及富含维生素C帮助铁吸收的蔬菜水果类，就能解决补铁问题。

方便面——健康

方便面可以吃得很健康吗？

YES

日常生活中，如果一定要用方便面代餐，最好配合蔬菜和水果，加一个鸡蛋或少量豆制品，调料包也要适当少放，这样可以让方便面的营养平衡得到改善。

血型——膳食

以自己的血型来选择膳食模式正确吗？

NO

与其按照血型去饮食，不如按照体质去调整饮食，尊重自己身体的感觉。不论什么血型，都应当尽量吃新鲜天然状态的食物，增加运动 ，呼吸新鲜空气。

腰果——老年人

腰果可促进老年人排便吗？

YES

腰果营养丰富，富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6，更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮助老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人天天顺利排便。所以，维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果，天天上午或者下午吃上3～5粒，平日做饭时也常加点。

咖啡——心理

有心理问题的人应喝咖啡吗？

NO

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

燕麦——饥饿

燕麦容易使人饥饿吗？

NO

南京市中医院药剂科俞明霞主任中药师告诉记者，燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

炒菜——油温

炒菜油温宜太高吗？

NO

很多人炒菜的时候都会先炝锅，尤其喜欢把油烧冒烟了再放入葱姜，炝出香味了再炒菜。但那时油温往往已经超过200℃，油中的维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸等在高温后很容易被氧化，蔬菜中的其他营养素也被破坏了。另外，炒菜时，如果火力太小、炒菜时间过长，食材中大量的营养素，如维生素C、花青素、叶绿素等就会随汁液流走。因此，建议在油冒烟前菜就下锅，而且可以用急火快炒的方式，缩短加热时间。

大蒜——伤胃

大蒜会伤胃吗？

YES

在均衡健康饮食的知识里，一直提倡不要多吃辛辣食物，大蒜虽然富有高营养的重要化学成分，但是它属于辛辣类食物，其汁液有很强的刺激性，能直接刺激胃黏膜，反射性地引起胃液中HCI量的上升，使胃蠕动，睡前令胃泛酸，而且其汁液还可以引起红细胞溶解，严重损害了胃部细胞组织，易引起胃及十二指肠溃疡或者急慢性肠胃炎等症状。

日晒——糖尿病

日晒不足易致糖尿病等症吗？

YES

研究证实，足够的阳光照射可以降低糖尿病、冠心病、自身免疫病和神经系统疾病的风险，还能预防抑郁症和经期前综合征。

冰激凌——睡前

冰激凌宜睡前吃吗？

NO

也许很多人只知道冰激凌好吃，却不知道它的营养价值，更不知道睡前吃冰激凌对身体健康有什么样的危害。没错，冰激凌确实是一种含有优质蛋白及高糖高脂的食品，但也正因为这些营养成分，在睡前吃的话会让身体没有多余时间去燃烧脂肪，同时给身体发出错误的能量信息，没燃烧的脂肪被自动储存，影响体态和增加血脂。另外，研究发现，睡前吃高糖食物最容易做噩梦。

舔嘴唇——唇炎

舔嘴唇易导致唇炎吗？

YES

纽约市皮肤病学博士惠特妮·鲍维表示，紧张时舔嘴唇会让消化酶沾在皮肤上，导致唇炎，嘴唇更易干燥开裂。这类人要寻找运动、唱歌等更健康的方式缓解压力。

甜食——老年痴呆

过多的甜食会导致老年痴呆吗?

YES

食用过多的含糖食物后，人体的血糖就会快速地上升，身体不得不分泌大量的胰岛素来降低血糖，而过多的胰岛素正是多种慢性退行性疾病——从糖尿病到老年痴呆的重要致病因素之一。

腐乳——降脂

早餐吃点儿红豆腐乳，有益健康吗？

YES

红豆腐乳中有红色素染色剂，这种红色成分就是红曲，它是天然的血管清道夫，能降血脂。而中国医学科学院心血管病研究所曾经做过一项研究，结果发现，红曲使患冠心病的危险降低45%，患病后的死亡率也降低了33%。究其原因，红曲充当了“血管清道夫”的角色，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇，避免了血管脂肪的堆积产生动脉粥样硬化。