王永刚

摘 要：近年来，随着国家产业政策的不断变化和人们的需求，奶业发展前景广阔，我国目前的奶牛养殖技術已经由盲目发展繁殖开始转变，要想提高奶牛场的经济收益，就必须不断对奶牛场的管理进行改进，不断加大资金投入，以实现规模化、规范化的奶牛场养殖管理技术，提高管理水平，最终增加经济收益。

关键词：规模化；奶牛场；饲养管理

近几年来，随着奶牛业的需求不断扩大，特别是随着TMR等新兴技术的推广和应用，规模化奶牛养殖场的数量也在不断增加， 奶牛场的规模化和规范化是奶牛也在发展过程中的必经阶段，奶牛业饲养管理手段的水平，不仅影响到养殖地内奶牛的健康生长，同时也影响着生产的食品质量和安全，更是奶业健康发展的必要前提。

一、打好基础，做好奶牛繁殖工作

奶牛的繁殖过程是一个奶牛场生存和发展的重要阶段，有规律的繁殖，不仅可以提高奶牛的泌乳能力，更是一个奶牛场增加奶牛数量，进而提高牛奶产量的重要依据。对于奶牛场来说，优质、高产的奶牛品种是实现高产的现实基础，然而现阶段在国内，大多数的奶牛场都没有进行真正的规范化养殖，奶牛质量难以保证，因此要想培育出到高产的优质奶牛，还需要进行长期的、细致的工作才能实现。

1.建立奶牛档案，严格进行筛选

要想培育出优质、高产的奶牛，首先要对奶牛的族群进行筛选，确定每头奶牛的生产和发育情况，这就需要对每头奶牛进行建立档案，从中发现生长发育优质的奶牛，并且需要对发育不良的劣质奶牛及时进行淘汰，这样才能保证奶牛整体的良好发展状况。建立奶牛档案，其中包括奶牛的品种、出生时间、出生体重、等级、产奶峰值、生产情况、健康状况及父母情况等。

2.开展品种登记，确定核心族群

随着近年来我国不断引进国外的优质奶牛，奶牛整体的质量在不断提升。因此，就应该提前做好奶牛品种的登记工作，区分族群，做好摸底工作，然后再结合后来的奶牛档案登记工作，发现其中的优秀品种，不断筛选优质的奶牛，逐步建立起优质的、高产的核心牛群。

3.加强胚胎管理，把好良种关

在奶牛胚胎的培养过程中，应当在之前奶牛冻精胚胎统一调度管理的基础上，进一步加强管控力度，加强良种培育和管理，严格检验公牛动静和胚胎的引进渠道，确保公牛冻精的质量，同时还要进一步加强对于配种人员的管理和培训，按时进行考核，以保证奶牛繁殖工作的高效运行。

二、加强饲养过程管理

在奶牛的饲养过程中，饲养环境、饲养方式、疾病防控、生产记录等同样也都需要严格的把控和管理，才能实现奶牛场养殖的规范化、标准化管理：

奶牛养殖场在对于环境的要求上，首先应当选择距离动物屠宰场、动物产品市场500米以上的地区，每个奶牛养殖场之间、奶牛养殖场与主要交通路线之间也应该保持500米以上的距离。同时奶牛场的周围应当建围墙，在出入口设置消毒设备，在生产区内的清洁道和污染道分开，同时场内的饲料运输道、人行道和奶牛行走的道路要分开，同时要对场内的废弃物及时进行清理。

在奶牛的饲养管理过程中，首先应当选择高产奶牛进行饲养，同时对于劣质奶牛要及时进行淘汰，统一场内奶牛品种，同时对于奶牛的饲养方式要采用散栏方式进行饲养。在犊牛的饲养过程中，应当注意犊牛的喂养方式，在出生三到五天之后可以喂养常乳，两周进行草料喂养培训，三个月后就可以断奶；怀孕母牛的饲养管理应当分群饲养；在成年母牛的培养过程中应当注意，喂养的饲料应当结构合理，保证优质干草的喂养，并且适当辅以精料，保障奶牛的充足饮水，同时奶牛的饲喂、挤奶、打扫等一旦在一定时间内确定以后，就不应该进行改变。

在奶牛场饲料供应的过程中，应当保证大量优质的牧草和饲料来源，首先奶牛场应当有优质的牧草提供来源，同时对于牧草应当单独设棚储藏，以防止牧草发生霉变，要提高奶牛的产奶质量，就应当对奶牛喂养优质的牧草，保证牧草的质量。除牧草以外，还应当根据合理的营养安排，对奶牛进行适量的饲料投喂，合理使用一些添加剂，以降低对环境的污染。

在卫生管理方面，要在奶牛养殖场的门口设立明显的标志和门卫，禁止外来人员进入养殖场，同时应当在门口设立消毒池，并且定期进行消毒，场内不应该有其它畜禽进入，同时进行挤奶的人员应当定期进行健康检查，只有取得专业健康证件的人员才可以从事相关工作，奶牛场每周都应当用火碱进行消毒，运动场每周都应当奶牛进行消毒，同时应当做好周围环境的保护工作，对于粪便、污水等废弃物要按照要求进行处理，减少环境污染。最后要根据养殖场的实际情况对奶牛进行定期接种疫苗，建立接种档案，严格执行各种程序，防止疫情的出现，对出现疫情的奶牛按照国家要求及时进行扑杀。

三、结语

综上，规范化得奶牛场养殖管理，不但能够更好地降低饲养成本，杜绝奶牛群众出现混吃混喝的但产能奶牛，同时也进一步形成了良好的育种体系，为进一步改良品种，预测成本及生产趋势提供了良好的依据。

参考文献：

[1]吴心华，杜海锋，张鑫. 奶牛乳腺生产健康循环的有效管理措施[J]. 中国乳业，2018（04）：51-57.

[2]邵广. 规模化奶牛场后备奶牛精细化养殖措施[J]. 中国乳业，2016（09）：39-41.