钱玲 刘学助 汪丽

摘 要：随着我国经济与世界经济之间的联系越来越密切，我国的各行各业都是处于机遇和挑战并存的状态。葡萄园种植经济也不例外，目前虽然我国部分南方地区的一些农户开始种植葡萄，并取得了比较不错的经济收入，但是想要高效的使用土地资源，必须结合当地环境和人文特点进行分析，充分的利用好空间和时间等条件，得到更好的经济效益以及使种养更加贴近自然生态。

关键词：南方地区；葡萄园；高效立体种养

中国自古以来都是一个农业大国，中国的葡萄种植面积和产量一直处于世界领先的地位，在四年前中国的葡萄种植面积以及整体产量都迎来了历史上的新高峰。但是伴随着葡萄种植面积以及葡萄产量的不断增加，如何对这些葡萄进行销售成为了一个重要的问题，大量的葡萄由于销售无门从而变得腐烂，造成了大规模的葡萄腐烂现象。部分的农场开始整合新型的葡萄种植模式，对种植模式进行创新，葡萄农场主题可更改为“绿色、自然、高效”等理念模式，这个模式的改变不仅仅让葡萄种植园的葡萄质量得到了有效的保障，也让葡萄种植园的葡萄摆脱了恶意的价格战竞争。笔者针对这个工作经验，对葡萄园的种植形式以及改进提出了一些建议，以期让我国的葡萄种植产业得到更有效的、更稳定的、更长足的发展。

一、 葡萄栽培技术要求与种植条件

葡萄的种植应该是在具有避风避雨条件的大棚里，一般的大棚构造用钢管进行连接，具体空间及大小应该根据具体环境而定，但一般情况宽在6米以内，5米以上，高在1.5米到2米之间，需要有良好的排水系统。关于葡萄的栽培密度在一般在大棚额的中心位置进行种植，想要获得更丰厚的果实也可以适合的增加植株的密度，但是需要注意在明年的种植过程中要和今年的种植位置有所变化，以后每年都要和前一年有变化。

葡萄架应该选取一条钢管为主要的承重支撑，其它的辅助支架应该根据葡萄的种植密度种类决定。想要使葡萄株长势好以及品质得到保证，应该悉心照料葡萄的日常管理，待成熟期时注意观察着色是否充分，采摘使需要人工采摘，天气为晴天最适合。

二、葡萄园立体种养的模式

1.葡萄——畜禽养殖模式。鸡、鹅、鸭等家禽在葡萄架下用草养殖，主要是食用是草。把它们放在葡萄架下自然放养。根据具体情形，每天可以放入适量的玉米和其他谷物，并且可以使用栅栏或者四周用铁丝网作围栏，防止各种兽害的侵入，又可以用来防止家禽逃跑。这样这不仅节省了葡萄园铲除杂草的人工成本，还增加了经济收入。1周到3周龄的家禽幼雏抗逆性较差，一定不可以进入葡萄园，最好先在温室里喂它们。一般来说，4周上的幼雏的放养时间应该是温暖的晴天，另外，不宜用篱笆栽培葡萄，否则长大的的鸡、鹅等会吃葡萄，产生经济损失。

2.葡萄——蚯蚓种养模式。葡萄架附近应该凉爽通风，这样可以促进蚯蚓的生长和发育。在架下的地面选择作为蚯蚓的繁殖床，架表面设有喷灌设备，也能够作为调节养殖床的温度等环境条件的设备。在早期，年轻蚯蚓的培养密度可能稍大一些，而在后期，蚯蚓的培养密度需要慢慢的降低到大约每平方米有20000条左右。需要及时进行粪便去除和补充以控制繁殖密度，根据蚯蚓的繁殖密度和生产需要。在夏天和秋天，家畜的粪便要用草进行适当的比例混合发酵，以及适合的含水量，粪便可发酵分解，柔软，可作为蚯蚓的食物。

3.葡萄——蔬菜套种模式。在架下种植蔬菜，还是应该以葡萄的优良成长为基础，并合理种植蔬菜的种类，种植蔬菜的时间优选从9月的前10天到第2年的2月的后10天。栽培蔬菜的品种主要是耐寒秋冬季节蔬菜，如大蒜菜等。蔬菜应该与葡萄间隔20厘米到30厘米左右。除了冬天，其它季節都可以种植蔬菜，卷心菜是春天主要作物。夏天，豇豆是主要蔬菜，在秋天，大蒜和菠菜是主要的种植首选。

4.葡萄——土豆套种模式。在葡萄园里种植土豆应该主要种植早熟和中熟的种类，最好的种植季节是秋天，栽培时间最好是在8月底到9月初之间，成熟的土豆大概在次年1月份。种植前，一定要施用足够肥料，葡萄株两侧间距要求在20厘米到30厘米之间， 然后平均覆盖一层稻草，并记得保持土壤湿度适宜。

三、间养与套种产品的经济效益

1.家禽养殖。家禽主要养殖鸡、鹅、鸭三种，对市场进行调查后计算，平均价格每只大约100元，假设一个葡萄园可以养10只家禽，待成熟后大致可以卖到1000元左右。对疫苗和少量饲料的投入大约为500元左右，经过样鸡等家禽的纯盈利大约为500元左右。

2.蚯蚓养殖。在不影响葡萄的质量的情况下，应该将蚯蚓的数量控制在每亩1吨，按照平均市场价1吨蚯蚓需要的价格为10000元左右，每亩销售金额为10000元左右，每亩蚯蚓可以产粪约20吨，售价大约为每吨150元，大概收益3000元，综合收益为13000元左右，养殖蚯蚓的投入大概需要4000元，这样看来每年养殖求蚯蚓可以赚9000元左右。

3.种植蔬菜。蔬菜的选择性比较多，每个种类的价格都不尽相同，假如种植白菜，每亩可以种植白菜的最终产量约为1吨，价格大概为每千克3.5元，每亩收入金额约为3500元，抛出肥料和人工等费用，综合净收益大概为每亩1900元左右。

4.套种土豆。葡萄园套种的土豆年产量约为每亩地产量约为1吨，平均价格约为每公斤3元，销售金额大概为3000元，每亩的投入费用大约为1200元。每亩的综合收益约为1800元。

四、结语

综上所述，上述模型都可以合理的使用不同的时间和空间，可以在一定程度上提高葡萄种植的更高的收入，同时也可以提高葡萄种植效率，土壤环境和土壤肥力可以说是相辅相成的。蚯蚓的养殖效益很高，但是大规模的培养仍然需要与发酵等相关设备，与此同时，我们应该密切关注市场情况，最好能够这样做到依照订单进行生产，园内的家禽养殖和套种作物的效益没有显著差异，因此投资入口相对较小，需要根据自己的具体情况因地制宜，做到合理规划。做好葡萄种植工作可以有效的促进我们国家农业结构的升级以及调整，符合我们国家的最新经济政策的相关规划，也有利于我们国家在世界贸易的大舞台上绽放出更多的光彩。

参考文献：

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