陈东旭

摘 要：谷子是我国北方旱田地区的主要作物之一，是抗旱性最强、适应性广的禾谷类作物。谷子在我国的种植历史悠久，迄今种植区域广泛分布在全国各地，主要产区位于北方的干旱、半干旱地区。但由于种植区域偏僻、种植户文化水平低、病虫鸟害及气候条件差等不利因素的影响，谷子生产区的产量差异较大，限制了谷子生产产业的良好发展前景。本文主要探讨了谷子高产高效水肥管理模式。

关键词：谷子；高产高效；水肥；管理模式

谷子是人们喜爱的一种杂粮，其所生产出来的小米富含的丰富的维生素，对保养人的肠胃有着很高的作用。结合本地区的产业优势积极发展积极发展谷子高产高效绿色环保栽培技术，进一步提升谷子的附加值，促进农民经济收入提升。

一、播种前选种及播前种子处理

1.选择优良种子，是保证产量质量的基础。在大面积种植谷子前，可选择小面积试种几种不同品种的种子，根据当年的产量、品质、成熟时间、抗病虫等特点，选择适宜在本地推广的品种。选择高产、成熟早、抗倒伏、抗病品种，如有其他适应性强，抗逆性高，产量表现一般的品种，也可适当种植，以预防恶劣气候带来的减产影响。

2.晒种。在播种前2～3d选晴天中午将谷种均匀地摊在地上进行；播前种子处理：播种前1d先用清水去秕籽，再用10%盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量0.1%的内吸性杀虫剂拌种防治地下害虫；同时用种子量0.2%～0.3%的多菌灵拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6～12h再播种。

二、土地选择及精耕整地

1.选地与轮作倒茬。选择在土壤有机质高的地块种植，有利于谷子提高抗逆性和高产。谷子连作为害多，连作易发生严重病害、难控性杂草，还会使土壤有机质含量失衡，因此必须合理轮作倒茬。其中豆类、马铃薯、麦类、玉米等适宜作为前茬作物种植。

2.精耕整地与合理施肥。一茬谷子：精耕地、细整地，春播前进行深耕，可以熟化土壤，进一步改善土壤结构，增强其保水能力。混合施用有机肥和无机肥，结合秋耕施以底肥。

倒茬谷子：在前茬作物收获后，立即进行浅耕灭茬；伏耕熟化土壤、改良土壤结构和充分接纳降雨；结合秋耕施肥，以农家肥为主，亩施入优质农家肥1500～2500kg、过磷酸钙30～40kg、尿素15kg（化肥集中沟施），耕后耙耱保墒；入冬前进行全膜双垄沟覆盖，蓄水保墒。

三、适时播种与种植新技术结合

1.适时播种。谷子发芽最适宜温度在13℃左右，依据当地降雨量和地温条件，能够达到谷子发芽所需要求，适时播种，保证播种后较高出苗率，并使苗期处于干旱季节，有利于蹲苗扎根；在此后的整个生长季节里，能够顺利完成拔节孕穗、抽穗期、开花灌浆期以及最终成熟收获。

2.种植新技术。谷子化控间苗技术，是在播种前使用一种名为MND的化学药剂处理种子，再将被药剂处理的种子与未处理的种子按照一定比例播种。在谷子出苗后，被处理的谷苗在2叶期死亡，既确保了全苗，又达到了免间苗或少间苗的目的。

宽垄密植技术是通过改变传统谷子种植垄距、株距和空间情况，改善了谷子植株透光条件，大大改良了谷苗的生长环境，减少谷苗之间的争水、抢肥现象。

四、加强田间管理

1.苗期管理。当幼苗长到4叶1心至5叶期时，采取一次放苗、定苗。按穴距要求人工破膜引苗，每穴留1-3株，并及时用土封严放苗孔。同时，还要做好查苗补苗工作，放苗后要结合田间出苗情况，及时查苗补苗，一般情况下都采用移栽补苗的方式进行，从稠密地区拔出5-7株幼苗，在缺苗区域划开一个小口，将幼苗移栽进去，然后用土壤覆盖好薄膜孔。对于水肥条件较好的地块，应该及时蹲苗，避免其徒长。在放苗后适度镇压和控制水肥供给，或者进行深中耕培土等。

蹲苗促壮，结合间苗和定苗，做好浅中耕松土、除苗、保墒。定苗时留长势强壮、齐整谷苗，留壮苗去弱苗，留绿苗去黄苗，以培育壮苗。

2.拔节至孕穗期管理。中熟品种出苗后40d左右，要及时中耕清垄，旱地可结合浇水追肥。有实验数据表明，此时追肥培土可有效增加产量最高可达46.7%：亩追施48%氮磷钾复合肥（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土处理。孕穗期亩追氮磷钾复合肥20～30kg，及时中耕除草，干旱时应增加中耕次数，可以有效增加亩产及谷米質量。

3.田间除草。谷子中耕除草主要在幼苗期、拔节期和孕穗期，总共进行2～3次，第一次中耕要结合间苗和定苗进行，浅中耕，保证土块细碎，将田间杂草清除，避免对谷子根系造成危害。第二次中耕主要在拔节期进行。在进行灌溉或者膜下滴灌施肥之后，等到土壤适宜之后要及时深中耕培土，促进谷子根系生长，第三次中耕一般在谷子封垄之前进行，中耕深度一般为4～5cm，主要以提高土壤墒情、呼吸能力以及高培土、除草为主，继续促进根系生长和发育，避免中后期出现倒伏。

4.抽穗至成熟期管理。开花期，亩施0.3%～5%磷酸二氢钾进行叶面喷施。

抽穗、灌浆期，亩用硼砂30g混合适量助壮素，兑水50kg进行喷施叶面。

灌浆期后，穗部逐渐加重，避免遇到不良风雨天气，造成倒伏，影响产量。

五、肥水管理

基肥在播种前结合深耕整地一次施入，以农家肥为主，要施优质农家肥30.0～37.5 t/hm2，并与过磷酸钙混合作底肥，结合翻地或起垄时施入土中。种肥一般施磷酸二铵150～225 kg/hm2、氮肥75 kg/hm2，可促谷苗早生快发。追肥增产作用最大的时期是抽穗前15～20 d的孕穗阶段，谷子苗高30～50 cm时，距苗眼6 cm左右，用锄头或镐开10 cm深的沟，均匀撒施氮肥45～75 kg/hm2，然后埋土。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料。合理灌水，谷子是较耐旱的作物，一般不用灌水，但在拔节孕穗和灌浆期，如遇干旱，应及时灌水，并追施孕穗肥。

六、病虫鸟害防治

病虫害较轻时，尽量利用农耕操作、天敌、物理防除等手段控制；当病虫害发生较重时，使用化学药剂防治。在苗期和拔节抽穗期，易发生黏虫、蚜虫、螨类等虫害，可用氯氰菊酯等菊酯类农药、杀螨剂茎叶喷雾防治；苗后期可结合防治虫害，将杀虫剂混合粉锈宁防止锈病大发生；灌浆至成熟期，防止鸟害，可采用扎稻草人和插放旧光碟驱赶取食谷粒的鸟群。

七、适时收获

9月下旬～10月初，谷子达到蜡熟末期完熟初期收获为宜。收获过早，籽粒灌浆不充分，粒重低影响产量；收获过晚，籽粒受风磨落粒，鸟食，穗发芽等影响产量降低，品质下降。谷子在下部籽粒变成其品种固有的色泽，籽粒断青变硬说明全穗完全成熟，既可以开始收获。

参考文献：

[1]郭大辛，郭平毅，原向阳，王玉国. 谷子不同栽培模式对土壤水温环境及水分利用效率的影响[J]. 水土保持学报. 2016（04）.

[2] 陈新霞，曹文涛，王瑞，王宏富. 中耕次数对谷子生长发育的影响[J]. 山西农业大学学报（自然科学版）. 2011（03）.