卢玉金 邵潇伟

摘要：葡萄是不可或缺的水果之一，随着葡萄栽培面积的扩大和设施栽培技术的改良，市民对葡萄品质的要求不断提高，品质差的葡萄品种正面临淘汰。近几年来全球葡萄新品种推陈出新，我们也在不断探索在金山地区适栽的葡萄新品种和栽培技术。经过多年的研究发现，在众多的鲜食葡萄新品种中“阳光玫瑰”品种具有特殊的表现，极具生产价值。本文就此新品种葡萄的引种试验进行探究，从葡萄的品种改良，定植技术，田间管理模式等方面进行了综合描述，为科学生产提供了参考。

关键词：葡萄；引种试验；新品种

阳光玫瑰（Shine-Muscat），别名：夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，为欧美杂交种，由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为‘安芸津21号和‘白南，2009年开始陆续引入我国栽植试种和推广。平均粒重8-12g，平均穗重750g，大者2000g以上，栽培上以600g穗重为佳，外观最好、果皮黄绿色、肉质硬脆、可溶性固形物20%以上，不裂果[1]。

葡萄的生长发育既决定于其本身的遗传特性，如葡萄对低温、高温和干旱的抗性，又決定于外界环境条件。但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性[2]。因此，在生产实践中，必须综合考虑气候条件对葡萄生长发育的影响，同时进行品种改良，科学进行田间管理，趋利避害，尽量为葡萄生长发育创造一个良好的环境条件，从而为其高产奠定基础[3]。金山葡萄研发中心和上海施泉葡萄专业合作社在引进的葡萄新品种中发现阳光玫瑰品种在金山表现出抗病强、丰产性好、品质上乘。在该项目实施后，开始系统的对该品种进行技术研究。

一、采用嫁接技术进行葡萄品种改良

2015年2月，我们在施泉葡萄基地对10亩5年生巨峰进行短截，在离地10-20cm处将巨峰主干截断，除去主干上所有枝条。同时将阳光玫瑰品种冬季修剪下来的芽眼饱满的一年生枝条剪成5-6芽，用薄膜包裹严密后放入0-3℃的冷柜中，每隔1-2周取出用水浸泡1-2小时后，放置在背阴处晾干后用薄膜包好放回冷柜中待用。巨峰萌蘖枝长出后，留2-3根新梢，等到新梢长至5张大叶时可以开始嫁接。嫁接前先从冷柜中取出阳光玫瑰接穗，泡在水中1-2小时后取出，放置在通风阴凉处，等到接穗表皮风干后就可以开始嫁接。嫁接时在巨峰新梢上3张叶片往上2-3cm处，采用劈接法将阳光玫瑰硬枝嫁接在巨峰砧木上，每株巨峰母株上嫁接2个接穗，2周后调查活芽率达到92%，成活株率100%。嫁接换种阳光玫瑰品种技术非常成功。

设施单层覆盖大棚2月上旬开始封棚增温（过早封棚易受倒春寒冻害），3月上旬萌芽，4月下旬开花，5月下旬完成疏花疏果套袋，8月中旬成熟上市。果实挂树可到9月下旬采摘，不回糖，品质不变或风味更好。但果皮上有产生果锈，对果品外观有影响。

二、合理定植

阳光玫瑰品种长势旺，Y型架避雨棚株距可定在2.5m或3.0m，行距2.5m，亩栽106—89株。平棚架行株距4×2m，亩栽111株，平棚架可采用H型整型或双H型整形。

阳光玫瑰葡萄定植时间不宜过晚，最好在12月份以前定植完成，这样有利于第二年葡萄生长，保证第二年葡萄的结果产量。栽植过晚（3月上旬）不利于当年的生长，将直接影响明年的葡萄产量。

三、Y型架式定植当年的夏季管理技术要点

（一）枝蔓管理

葡萄定植后，主干上留2个萌发好的芽，其余抹除，每株留2个壮芽抽生新梢向前延伸生长。当新梢长到40cm时可以开始绑蔓，在预先埋设的水泥杆上离地30cm处拉第一道铁丝，往上每隔30cm拉一道铁丝至水泥杆顶部，在30cm处绑缚，绑缚时要绑缚成活扣，并且要及时和绑直，以利用新品种苗快速生长。当2个新梢长到90cm时在70cm处重摘心，然后各留顶端2个副梢，继续向上引缚，其余副梢抹除，新梢长到9叶时再摘心，副梢全部留一叶摘心，最顶端的副梢留2叶反复摘心。

（二）土壤管理和病虫害防治

新梢生长初期不要施肥，只需要浇水，等到新梢卷须长出后再开始施肥，前几次可用1%尿素浇根，6月初葡萄根系进入第一次快速生长期，可在离葡萄20-25cm处挖一圈，施入NPK复合肥，每株约20g，6月下旬在离葡萄30cm处挖一圈施入NPK复合肥30g每株。施肥后立刻灌水浇地。

葡萄定植后设施大棚可以暂时不盖薄膜，等到新梢萌芽后，立刻覆盖薄膜，减少病害的发生。新梢3叶期开始，喷1000-1500倍甲基托布津+2000倍高效氯氰菊酯，防治黑痘病和绿盲蝽，灰霉病可选用1000倍50%腐霉利1200倍或1000倍施佳乐。霜霉病可选用代森锰锌600-800倍预防，40%烯酰吗啉100倍治疗霜霉病。白粉病可采用3000倍翠贝治疗。

四、植物生长添加剂的使用

阳光玫瑰品种可以进行无核化栽培，经GA处理后可获得大粒无核葡萄。盛花后1-2天用赤霉素25mg/kg+氯吡脲2mg/kg浸花序，在浸花序时应将全部花序浸入，处理后不要晃落花序上的药剂，并做好标记，处理最佳时期在花序100%开完到2天以内，提早可能会导致花序弯曲，落粒。过晚可能无核率下降。所有处理时间一定要到花序满开以后，过早产生的负面影响比过晚更大。第一次处理后12-15天用赤霉素25mg/kg+氯吡脲5mg/kg再处理一次，这次处理可不用加氯吡脲，如果加入氯吡脲果粒会明显增大，但成熟期会延迟。

五、展望

阳光玫瑰是欧美杂交种，但具有欧亚种特性，该品种果粒大，含糖高、风味佳、肉硬皮薄，可以成为金山及上海地区葡萄产业更新替代品种之一[4]。但在引种试验过程中也发现了一些问题，例如阳光玫瑰品种定植当年新梢长出的幼叶偶尔会出现皱缩畸形，生长一段时间后，畸形叶片又逐渐恢复正常。这可能与阳光玫瑰营养繁殖亲本的脱毒彻底与否有关，仍需进一步研究。加强和完善葡萄的引种栽培技术是提高产量的必然要求。本文针对葡萄的品种改良，定植技术，田间管理模式等方面进行了综合描述，为科学生产提供了参考，对于葡萄的高产和提高当地的经济效益有着深远的意义。农民和相关技术人员应在掌握基本理论的基础上开展葡萄种植的相关实践，科学高效的进行生产活动。

参考文献：

[1]蒋亚星.阳光玫瑰葡萄在陕西杨凌地区的引种表现与栽培技术[D].西北农林科技大学，2017.

[2]张国军，闫爱玲，孙磊，王慧玲，王晓玥，任建成，徐海英.红色玫瑰香味葡萄新品种——‘瑞都红玫的选育[J].果树学报，2015，32 （05）：991-993+736.

[3]罗晓锋.葡萄引种栽培技术小结[J].三明农业科技，2003 （02）：13-15.

[4]杨瑞山，李润开.葡萄引种试验简报[J].山西果树，1996 （02）：47.