于琴芝 潘荣 高立波 汤雪莲 唐学军 管欢 江发茂 李晓晖 伍永炎 宁喜逢

茭白，又名茭瓜、茭笋或菰首，为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素 E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

近年来，茭白发展较快，但种植品种单一，随着种植年代延长，品种出现混杂变异严重，茭白的产量和品质逐年下降。为了寻求优良茭白新品种、实现品种多样化，推进桂林市茭白的品种改良，供茭白种植户选择，提高茭白种植户的收入，促进农民增收，引进几个茭白品种进行对比，结果如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料主要有浙茭1号、浙茭2号、浙茭6号、浙茭8号，由金华市农业科学研究院引进；对照品种为大榕茭白。

1.2 试验地情况

试验于2016年在荔浦县修仁镇三浩村进行，荔浦县位于桂林市南缘，地处东经 110°06′～110°41′，北纬 24°18′～24°46′，境内地形呈四周高、中间低的盆地地形，海拔100 m，属中亚热带湿润气候区，修仁镇位于荔浦县西部。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，不设重复，试验面积为2 668 m2，试验田间分布从左到右依次为浙茭2号、浙茭6号、浙茭1号、浙茭8号、大榕茭白（CK）。

1.4 试验管理

试验选择肥力较均衡、地势平整的地块进行，前茬作物为水稻或茭白，于1月30日定植，行株距为 105 cm×32.5 m，2月 4日出苗。水分管理以“浅—深—浅”为原则，分蘖之前保持3～5 cm的浅水位，分蘖后期水位为12～15 cm，孕茭期水位为15～18 cm，孕茭后期，降低水位至3～5 cm，整个生育期追肥3～4次，包括提苗肥、分蘖肥、调节肥和催茭肥，其他田间管理水平一致。……