石观稳 陈增荣 林振华叶景捷 钟俊玲 胡敏华

比格犬是世界上最早应用于对动植物产品及食品进行查验的工作犬，尤其在美国的成功应用，使其成为各国检疫部门普遍采用的犬种，小巧可爱的外型，细致入微的嗅觉以及温顺的性格得到了各层次年龄段人士的普遍接受。比格犬为被动反应型检疫犬，闻到应检物气味后会安静地坐在被搜检物品旁边，向训导员进行警示（被动反应），提示该物品可能存在检疫风险，主要应用于机场、海港、国际邮件中心、国际快件中心等各类查验场所。截至2017年7月底，已有9省74个口岸的进境旅检或邮检现场配备了检疫犬。同时为了规范和指导全国检疫犬的应用推广工作，国家质检总局于2017年8月29日正式发布《检疫犬应用与管理规范》（SN/T4882—2017），并于2018年4月1日起开始实施，该规范更加详细地对备选检疫犬遴选、检疫犬训导员及检疫犬的训练和考核做了规定。

广州比格检疫犬训练中心是广州医药研究总院有限公司（国家犬类实验动物种子中心）与广州出入境检验检疫局共建、国内首家以比格犬作为检疫犬培训的机构。自2002年建立以来，该机构共为数十个省市提供了数十头比格检疫犬，查获数批禁止携带进境物及一、二类检疫性动植物病虫害，为预防外来有害生物通过口岸入侵国境，保障我国农林牧业及生态安全起到了重要作用。

一、比格检疫犬的筛选

（一）前期挑选

1.基本要求：犬头身体健康，如被毛整洁光滑、鼻镜湿润等；性格开朗，两眼有神，比较兴奋，胆量大。适合从3～6月龄犬中挑选。

2.前期挑选测试。胆量测试：打开犬舍门，呼叫犬名，勇敢跑出来，主动和人接触的犬比较好；衔取测试：在犬舍内放入柔软的小玩具，幼犬能迅速主动靠近玩具玩耍、啃咬，对玩具有一定的占有欲，不愿将玩具让给其它幼犬，或训导员轻拉玩具时不愿松口的幼犬更佳。

（二）培训时期的挑选（重点考察）

因为实际工作场所的复杂环境（如入境大厅地面光滑、运转的传送带、密集的人群、多变的温度、复杂灯光、各种噪音等），要使比格犬符合工作需求，要重点考察犬的胆量及适应能力，其次为食欲(贪吃的为好，注意力集中，后期侧面奖励比较容易训练)。

1.培训时期胆量及适应能力测试。带犬外出散步观察，敢于接触陌生人的好；突然用力蹬地，或者制造声响，或靠近阴暗、窄小的房间，观察其反应，如果还是比较兴奋，不畏惧，不退缩的为好；带犬去陌生的地方，接触大件物品（例如摩托车、小汽车等），观察其反应，表现不怕，敢接触的为好。

2.食欲测试。在犬摄食过程中，在旁制造干扰（在附近轻轻摇一下钥匙、敲铁块发出响声等），观察其表现，如果犬只是抬抬头，然后继续吃食，或者完全不予理睬，只顾吃食的犬比较好训练。

3.其它要求。性格必须温驯，如出现对陌生人恶意的吠叫或其他凶恶表现，必须淘汰。

二、比格检疫犬的培训

为了进一步筛选比格检疫犬使其养成良好的习性，从7～8月龄阶段开始培训比较合适。

（一）搜索科目培训前准备

此阶段着重在亲和性高、依恋性好、环境适应性强、体能出众、衔取兴奋的方面培养，为将来的搜检训练和实际工作打下坚实的基础。

1.每一次发出坐、卧、立、定、来等口令时，犬能快、准、狠地做出正确动作。

2.通过饲喂、牵领散步、呼唤犬名、抚摸和奖励等方式，培养其依恋性、服从性和默契等。

3.挖掘出犬感兴趣的诱导物，例如球、小玩具等，增强犬的衔取欲，让犬保持对箱包的兴奋性，利于日后训练。

4.比格犬为被动反应型检疫犬，其训练警示动作为“坐下”，所以在犬能够达到快、准、狠地做出“坐”的动作，就由单独做“坐”迅速过渡到人多的地方做“坐”的动作时，犬基本可以进入搜寻阶段的培训。

（二）搜寻科目训练开展

1.进行搜寻之前，要穿好工作服，给犬信号，让其明白即将要进入工作状态。

2.第1周，指引犬去嗅箱包，刚开始只用一种水果，把诱导物和目标气味放在一起，当犬去找诱导物嗅到有水果的箱包时，马上下达“坐”的口令，让其坐好了，才拿出诱导物奖励它。通过多次训练，使犬去找诱导物的同时，形成嗅到有相应味道的箱包——马上坐下示意——然后得到奖励的条件反射。

3.第2周，开始尝试拿开诱导物，只留下目标气味在箱包里，让犬去搜寻，如犬已初步形成嗅到有相应味道的箱包呈现兴奋、期待的状态（联想到诱导物），并作出马上坐下示意然后得到奖励的条件反射。

4.第3～4周，视犬的搜寻效果，如表现尚可，即可换另外一种水果开始训练，建立另外一种味道的条件反射；如表现欠佳，应该继续加强训练。选择的目标味道应重点放在水果、肉类、牛奶、水产品等4大类。由于目前旅检现场其他多种查验手段对水果、牛奶的检出率达到近90%以上，对肉类、水产品的检出率却相对较低，而检疫犬易受旅客携带的香水、香皂、化妆品等以及含水果味香精食物的干扰，但对肉类、水产品的查验又是强项，因此应扬长避短，适当加强检疫犬对肉类、水产品的查验训练，以增强查验手段的互补性和准确性，减少重复查验。

5.结合现场工作模式，可以加入动态箱包搜寻，为日后上岗打下基础。具体操作为：助训员拉目标气味箱包走动，训导员指引检疫犬前往搜寻，或使用转盘加嗅气罐进行训练，允许检疫犬追逐目标气味，增强检疫犬对目标气味的兴奋性。

（三）干扰科目的开展

1.通过初步考察，犬的条件反射已建立成熟时，就可交替放置物品，如干扰物（香水、肥皂、衣物等），使犬有辨别气味而作出不同动作的能力。

2.待犬单独培训时达到较为满意的搜寻效果后，再增加其它犬和人群，在旁边适当的进行干扰，模仿上岗可能遇到的情况，加强犬的适应能力。

3.当犬的搜索能力巩固后，要不断增加箱包的数量，培养犬对行进中的人员手提物品的搜索训练，提高犬搜索的持久性和快速作业的能力。

（四）考核

1.基本要求：在人群中也能够进入工作状态，能比较好地进行搜寻，能对目标气味反应条件反射作出示警动作。

2.考核方法：放开绳子，作出“搜”的口令，让犬独自往前搜寻，尽可能减少人为干扰，能直观地检验犬是否学会搜寻的基本要领。

（五）培训要领

1.前期训练必须牵引，让犬习惯训导员牵领，否则犬会野性大，贪玩成性。

2.基础科目，能培养犬的服从性，对训导员的依恋性，还有基础科目的熟练性，为日后训导员管理检疫犬打下基础。

3.训练搜寻科目，必须找到犬最感兴趣的诱导物，无论是玩的还是吃的，都将大大提高训练效果。

4.遵循因犬制宜、分别对待、循序渐进、难易结合的训练原则。目前国内普遍采用的是三段式训练方法，通过诱导训练、强迫训练、禁止训练、奖励训练和综合训练等手段进行训练。我们更倾向于诱导训练和奖励训练手法，因为在训练过程中，训导员更多地是作为引导者，想办法去诱导，帮助犬去学习、尝试，完成度高时也应该奖励，加深印象。

三、展望

我中心检疫犬仅在广州机场出入境检验检疫局（以下简称广州机场局）使用，从2003年上岗至今已有4代共计8头检疫比格犬服役。近十年，广州机场局检疫犬共截获禁止进境物17964批次，共计5.2吨，其中包括涉濒危动植物4批次。检出疫情6151批次，其中检疫性有害生物179批次，多次检出草莓潜隐环斑病毒、桔小实蝇、辣椒实蝇、芒果果核象甲等，为预防外来有害生物通过口岸入侵国境，保障我国农林牧业及生态安全作出积极贡献。随着“一带一路”、“自贸区”等国家相关政策的落实，进出国境人群不断增多，对海关出入境查验要求越来越高，“检疫官+X光机+检疫犬”的工作模式在实际中已取得较好效果，相信检疫犬行业将越来越重视，并对培训效果要求越来越高，为保卫国家作出积极的贡献。