陈雨 陈力

9月23日，由农业部、国务院扶贫办、国家质检总局发起，四季大通集团承办的“中国一县一品长三角精准扶贫品牌暨四季大通农业区块链平台启动仪式”，将在南京举行。

2017年4月23日，国务院办公厅颁布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，要求“聚焦农产品产地‘最先一公里和城市配送‘最后一公里等问题，形成貫通一、二、三产业的冷链物流产业体系。”冷链物流是以人工制冷技术为手段、生产流通为衔接，达到保持食品质量的系统工程。早在2013年，四季大通就依托自主研发的“鲜冻保鲜”专利技术，在全国打造出从源头到终端的“安全食品全产业链”，实现三大环节：原产地直采迈过“最先一公里”、产业园扶贫打通“中段肠梗阻”、云终端直销跑赢“最后一公里”。

首先，“最先一公里”是指从产地采摘到移交物流运输前，预冷、分级、加工、包装、仓储初级农产品和加工食品，以保持质量、延长保质期、拉长销售周期。为此，四季大通在2010年依托中国农业大学、中国农业科学院的气调保鲜储藏技术，引进国外先进设备，建成10多座气调保鲜库，实现农产品的反季节、全天候销售。随着更先进的“鲜冻保鲜”专利技术的推广运用，四季大通把农副产品采购的触手延伸到全国60多个原产地，直接进村入户，与农牧渔民们“面对面”。这项鲜冻技术让农民得以将产品保鲜、保质，卖个好价钱。

其次，从2013年开始，四季大通在多个原产地建设具有科技研发、成果转化、食品检测、功效评价等功能的安全食品产业园，通过大型冷库和配送中心，将产品直供给城市居民。……