文/两岸茶道

戊戌年春五月，武夷山制茶季节，我们组织了20位茶友相聚武夷山，进行了一次别开生面的山水茶之旅。

20位茶友，分别来自13座城市，三分之一的人是茶行业从业者，三分之二是茶叶发烧友。虽然城市不同，行业不同，但散落在每座城市里的大家爱茶的心是相同的，发现、记录和分享美好的心情也相同。

上海、广州、重庆、南京、杭州、波士顿、黄山、金华、南通、温州、景德镇、泉州、福州。

在此之前，这13座城市在我们的认知里是别处远方，一座座孤岛。

我们分别生活于此，又囚禁于此。

这之后，因为茶这13座城市发生了亲密的联结，我们每一位都多了另外的十二处喝茶地。

三天两晚的武夷访茶活动，程世达老师的“茶与山水对话”摄影分享活动里，组员们收获了对武夷山丹山碧水拍摄的技巧。

在开放的交流环节里，13个城市的茶友拿出自己收藏的好茶和器物进行深入交流，武夷岩茶、普洱、国内外手作人的器物让人目不暇接。

牛栏坑白鸡冠的开场白

“靠天吃饭”，这四个字在落地武夷山之后就有了最切身的体会。今年，因为进入五月连续几天的高温，整个武夷山的茶季都比预期提早结束了三天以上。

当我们落地慧苑茶厂时，正赶上孝文家茶全手工制作牛栏坑的白鸡冠。

对牛栏坑，如果你知道“牛肉”，而不知其他，那必定是孤陋寡闻了些。不过，这也难怪，全牛栏坑白鸡冠只此一家，且年产不超过五斤。大名鼎鼎的“牛肉”，年产量是1500斤左右。如此悬殊的产量对比，其珍贵程度可见一斑。……