涂礼坚

摘要 在幼龄油茶林套种豆科牧草印度豇豆试验表明，套种印度豇豆可显著降低土壤容重，提高土壤持水力、土壤孔隙度和土壤pH值。0～10 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。同时利用印度豇豆草粉分别替代10%、20%、30%的精料开展饲喂肉兔效果研究，结果表明，日增重、饲料报酬均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重达18.90 g/d，料重比为4.22∶1；在经济效益方面，替代10%、20%、30%精料的处理经济效益分别比对照提高了7.91%、27.91%、25.86%；综合评价表明，以印度豇豆草粉替代20%精料效果最佳。本研究可为林—草—畜循环经济发展提供科学依据。

关键词 油茶；印度豇豆；土壤肥力；肉兔；经济效益

中图分类号 S794.4；S643.4；S829.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）12-0227-02

油茶（Camellia oleifera Abel）是我国重要的木本油料经济树种，属于山茶科（Theaceae）常绿灌木或小乔木。油茶具有耐寒、耐瘠的特点，适于荒坡荒地栽培，也可用于改造低产林地。目前，已在福建省丘陵区大面积种植，但南方丘陵山地普遍存在旱、瘠、酸、黏的缺点，加之传统清耕的管理方式，在油茶幼林期极易造成水土流失。印度豇豆（Vigna si-nensis sari Var）是一年生热带种、半匍匐型的豆科牧草，具有耐酸、耐瘠、抗旱、培肥地力、产量高等特点。印度豇豆在我国南方各地均有种植，是动物的优良饲料。2014年将印度豇豆引进幼龄油茶园种植，探讨套种印度豇豆对土壤肥力的影响，同时利用印度豇豆草粉开展饲喂福建黄兔试验研究，以期为构建林—草—畜生态循环模式提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 油茶林牧草套种

试验地点为福建省闽清县雄江鎮安岭村南明堂山场油茶林，位于北纬26°15′22.56″、东经118°41′45.23″（黄楮林国家级自然保护区外）。试验地为酸性土壤，油茶林为种植1年的幼龄油茶树。2014—2016年，每年3月下旬在园内油茶树间播种印度豇豆，播种面积为2 hm2，采用穴播方式，株行距为1 m×1 m，播深1.0～1.5 cm。每年11月底将印度豇豆翻埋于园中。为充分利用油茶林套种的印度豇豆，于2015年初花期收割部分牧草，晒干粉碎，制成草粉，作为肉兔饲料备用。

1.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料饲喂肉兔效果试验

选择大小相近、健康的福建黄兔80只，供试兔日龄为70日龄左右（相差5～7 d），各兔只体重个体间差异不显著（P >0.05）。试验设4个处理，即处理1（CK）：全部精料饲喂；处理2：印度豇豆草粉替代10%精料；处理3：印度豇豆草粉替代20%精料，处理4：印度豇豆草粉替代30%精料。各处理配方见表1，各处理间以粗蛋白（CP）和消化能（DE）的平衡为配方标准。每个处理组供试肉兔各20只。试验分预试期和正试期，预试期10 d，正试期60 d。试验期肉兔自由采食配合饲料，并饲喂青草。

1.3 测定指标

1.3.1 油茶林土壤理化特性测定。在茶场内设置6块规格为5 m×5 m的样地，并做标记。油茶林套种印度豇豆3年后，分别取样地0～10、0～20 cm的土层，测定土壤容重、含水量、孔隙度、碱解氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值等指标。

1.3.2 印度豇豆草粉饲喂肉兔指标测定。肉兔饲养试验期间，每天清晨回收残料并称重记录，每隔15 d清晨空腹称兔重，计算料重比和平均日增重。

2 结果与分析

2.1 套种印度豇豆对油茶园土壤物理性质的影响

2.1.1 套种印度豇豆对油茶园土壤孔隙度、含水量、容重的影响。土壤容重是土壤紧实度的敏感性指标，是表征土壤质量的一个重要参数，其与土壤的孔隙度和渗透率密切相关。由表2可见，幼龄油茶林经过3年的豆科牧草套种，0～10、10～20 cm土层土壤容重分别为1.00、1.05 g/cm3，显著低于套种牧草前的土壤容重（P<0.05）。在土壤持水力方面，土壤含水量也得到提高，但差异均不显著（P>0.05）。在土壤孔隙度方面，油茶林通过生草覆盖，土壤孔隙度显著高于套种牧草前（P<0.05），说明生草覆盖减少了雨水对表土的冲刷，且覆盖的印度豇豆的残根落叶增加了土壤有机质，使土壤变松变肥，增加了土壤的孔隙度。

2.1.2 套种印度豇豆对油茶园土壤养分的影响。由表3可知，通过牧草套种，0～10、10～20 cm土层土壤的pH值分别提高了8.58%、1.56%，说明通过牧草套种可改良土壤的酸碱性。在土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾方面，均比套种前得到不同程度的提高，0～10 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土层土壤养分含量提高程度较10～20 cm土层明显。

2.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料饲喂肉兔效果分析

2.2.1 增重与饲料报酬。经60 d的饲喂试验，由表4可知，处理1、2、3、4兔只的平均日增重分别为16.23、16.43、18.90、18.57 g，处理2与处理1（CK）肉兔日增重相当，处理3、4肉兔日增重分别比处理1（CK）提高16.45%和14.42%，处理3、4日增重显著高于处理1（CK）、2（P<0.05）。在料重比方面，处理2、3、4分别比处理1（CK）降低了4.64%、6.84%、2.87%。上述结果说明印度豇豆草粉替代10%～30%的精料有提高肉兔增重效果和饲料报酬的趋势，其中以添加20%比例的草粉效果最佳。

2.2.2 经济效益分析。由表5可知，处理2、3、4每只兔的毛利分别比处理1（CK）增加7.91%、27.91%、25.86%，说明通过牧草的合理利用提高了养兔的经济效益。

3 结论与讨论

将印度豇豆引进幼龄油茶林种植，经过3年套种试验表明，套种印度豇豆可有效改善土壤的物理性质，表现为显著降低了土壤容重，提高了土壤持水力和土壤孔隙度。0～10、10～20 cm的土层土壤的pH值分别提高了8.58%、1.56%。0～10 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土层土壤的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾分别比种草前提高了 19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土层土壤养分含量提高程度较10～20 cm土层明显。本研究结果与张政平[1]、翁伯琦等[2]的研究结果一致，说明通过红壤山地豆科牧草套种可有效改善土壤的理化性状，并可显著提高土壤质量。

本研究利用印度豇豆草粉分別替代10%、20%、30%的精料开展肉兔生长效果研究。试验结果表明，草粉饲喂肉兔在日增重、饲料报酬方面均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重达18.90 g/d，料重比为4.22∶1；在经济效益方面，草粉替代10%、20%、30%精料的处理经济效益分别比对照提高了7.91%、27.91%、25.86%。综合评价表明，以印度豇豆草粉替代20%的精料效果最佳。说明在幼龄油茶林套种印度豇豆是可行的，既能保持水土、改善地力，又能提高油茶林经济效益。

推动林下经济发展是加快自然保护区农民致富新的增长点，但发展林下经济必须坚持生态保护优先的原则[3-4]。推广林草结合种植结构是持续稳步推进农村畜牧业发展的重要手段，“以种带养，以养促种”[5-6]，探索“林、草、畜”循环经济模式，对防止水土流失、提高土地肥力、增加农民收入和促进农村经济可持续发展具有重要意义。本研究可为林—草—畜循环经济发展提供科学依据。

4 参考文献

[1] 张政平.福建省清流县李家乡山地油茶园套种圆叶决明水土保持效果初探[J].亚热带水土保持，2015，27（3）：38-40.

[2] 翁伯琦，应朝阳，黄毅斌，等.闽北山区红壤丘陵开发地生态恢复与综合利用模式构建及其应用研究[J].水土保持学报，2006，20（1）：147-150.

[3] 王猛.推广“林、草、畜”种养模式促进畜牧业发展[J].草业与畜牧，2013（2）：60-62.

[4] 李国忠.福建省发展林下经济若干问题的探讨[J].亚热带水土保持，2016，28（1）：40-42.

[5] 李杨柳，曾庆渊，巫金玉，等.巴西豇豆在山地幼龄林、果园引种试验初报[J].福建林业科技，1991（1）：27-29.

[6] 朱长慧，刘元杏.油茶优质丰产栽培技术[J].湖北林业科技，2006（2）：66-68.