张培元

《华商报》的报道说，每隔几天，西安市碑林区刘女士就会翻翻上小学五年级的儿子的书包，基本都会发现已放坏的鸡蛋，这就是“蛋奶工程”里的食品。在莲湖区某小学，600多名学生中有109个名额享受蛋奶，而每天真正按时吃掉的蛋奶最多占总份数一半。记者随机采访多名小学生，有孩子回答吃腻了或不爱吃。家长为此呼吁，蛋奶工程的早餐，能否花样多一些。

暖心的“蛋奶工程”出现闹心小插曲，让人颇感意外。从2009年起，陕西11个市面向义务教育阶段学生启动“蛋奶工程”，迄今成效显著：学生平均身高增长近4厘米、平均体重增加2公斤，体质明显改善。然而美中不足的是花色品种单一。有孩子吃腻后随意丢弃浪费，不能全怪孩子。正如某老师所言，捡了孩子们乱扔的鸡蛋连吃几天，自己也腻得不想吃。大人即如此，遑论懵懂少年了。

好事如何办好，也是一门大学问，需要精心、耐心、细心、用心去办。本来受到社会广泛赞誉的“蛋奶工程”，在实施过程中遭到部分孩子“嫌弃”，孩子们的表现固然不妥，但无关艰苦朴素优良传统，无关珍惜粮食良好习惯，更不能往知恩感恩识恩报恩等方面生拉硬扯。其主要原因在于，工程实施者忽视了青少年膳食营养的口感丰富性、种类多样性，只是简单地把煮熟的鸡蛋和牛奶送到孩子们手中。天天都吃同样的食品，味蕾里重复触摸和感受同样单调的味道，山珍海味也会失去新鲜感吸引力。

问题是时代的声音更是心灵的声音。……