向坚果英雄致敬
2018-09-20徐璐
商界 2018年9期
徐璐

坚果这个小小品类,被砸出了1372亿元的庞大市场。不过,同室操戈,相煎太急;外敌入侵,山雨欲来,这一场关于坚果的争斗与战火一旦开始,就不会停息。
仅在京东商城,坚果品牌的据点就多达958个。
一边是坚果消费的持续增长,一边是坚果品牌线上线下的厮杀,双方作用,将中国坚果市场规模如热火烹油股,抬到了1372亿元的高位。坚果的人设也从单纯的休闲零食,晋升为与牛奶、水果一样的每日膳食必选。
这是互联网的胜利.更是一众竞争者的共同胜利。从三只松鼠、百草味、良品铺子引爆坚果品类,三分天下,到沃隆食品卧薪尝胆,携“每日坚果”创新单品力战群雄,再到洽洽、中粮山萃大佬出手逐鹿中原,而京东、百事等平台级选手,也暗度陈仓,悄然入局,一场场围绕坚果的战斗从未停止,也不会停止。
这是从蚂蚁市场走出来的巨兽,它的每一步,都在打破这个行业固有的样子。
三“果”演义
天下坚果,分久必合。
身处电商之都杭州的蔡红亮,眼看着互联网将年轻人都汇聚到了线上,果断将百草味的触角伸向了电商。
这是2010年。在此之前,百草味是杭州下沙大学城附近的一家零食铺,把散装炒货改为独立包装,印上百草味的Logo,产品多样又价格便宜引得大学生群体趋之若鸳,顺利扩张到140多家门店。而入驻天猫4个月后,占着先发优势和杭州的电商优势。百草味迅速跃升至天猫零食类目的第1名,年销售额达到了2600万元。
坚果给人的印象,自此从一个品类上升为一个个品牌,并引发了战火燎原之势。……
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