严槿 延冉

【人物简介】

邓建煦先生，邓建煦健康养生管理（深圳）有限公司创始人、原深圳大学教授，与端木翰卿主编有益大众健康的书籍《活过一百岁》。1960年毕业於北京政法学院（现中国政法大学），1978年参与组建苏州市中级人民法院经济审判庭，主审我国第一起污染环境的刑事案件。1989年於深圳大学法学院退休後，更组建深圳弘法律师事务所，免费为遭受不公正待遇的弱势群体伸张正义。十六年前专注养生，提出食物保健与治病、“生命是可以重塑的”等主张，旨在推动健康养生。现为深圳市营养师协会荣誉理事长。

养生，是一个亘古不变的话题，旧有人们远赴重洋追求灵丹妙药，今有五花八门的养生馆、美容院、足疗店。然究竟何为养生？又该如何养生？对於研究养生、崇尚以食物保健与治疗的邓建煦先生来说，他有自己的一套理论。身为资深的环境法律学专家，十六年前他曾因“富贵病”令身体短时间内瘦下十二公斤，後经多方研究、考察，得出“食物保健与治病”的结论，並提出“生命是可以重塑的”等主张。

如今，八十多岁的他耳聪目明，精神抖擞，在近期更成立了“邓建煦健康养生管理（深圳）有限公司”，望将健康养生法带给更多人。

最好的医生是自己

“病非一朝一夕之故，其所由来渐矣。”在未生病之前，身为中国环境法律学界的专家，邓建煦先生是一位不折不扣的大忙人，做研究、做报告、开会等等，忙得不可开交。由於常年累月地埋首工作，他终於因“富贵病”而令身体一下子就瘦了十二公斤。……