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隋唐五代时期苜蓿栽培利用刍考

2018-09-18孙启忠柳茜陶雅李峰徐丽君

草业学报 2018年9期

孙启忠,柳茜,陶雅,李峰,徐丽君

(1.中国农业科学院草原研究所,内蒙古 呼和浩特 010010;2.四川省凉山彝族自治州畜牧兽医研究所,四川 西昌 615042; 3.呼伦贝尔国家野外站/中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京100081)

在农业生产上,隋唐是一个大发展时期,也是一个大转变时期。这一时期我国西北地区官营畜牧业甚为发达,其规模在当时的世界上也是空前的。唐太宗时代陇右官营牧场养马达70多万匹,唐玄宗初年陇右牧场官马、牛、驼、羊也有60多头(匹)。对畜牧业的重视特别是对养马业的重视,是隋唐畜牧业的特点,也是唐代国势强大的一个重要原因。苜蓿(Medicagosativa)因马而入汉[1-2],汉唐马业的发展带动了苜蓿的发展,而苜蓿的发展又支撑着马业的发展[3-7]。纵观秦汉以来我国马业发展,以唐马最盛[4-5,8-9],由于“马嗜苜蓿[1-2]”,苜蓿在唐马发展中起到了不可替代的作用。与两汉魏晋南北朝相比,隋唐五代时期的苜蓿不论在种植规模还是技术水平上乃至管理制度等方面均有大的提升[4,6-7,10]。目前为止,虽然对古代苜蓿有一些考证研究,如汉代苜蓿引入者[11]和引入时间[12]、张骞与汉代苜蓿[13]、古代苜蓿植物学[14]、两汉魏晋南北朝和近代苜蓿栽培利用[15],苜蓿的引种[16]及其本土化[17]等,但对隋唐五代苜蓿的栽培利用考证研究尚属少见。鉴于此,本研究旨在应用植物考据学原理[11],以记载隋唐五代苜蓿典籍为基础,结合现代研究成果,对隋唐五代苜蓿的种植分布状况以及利用情况作一粗浅的研究,以期挖掘整理隋唐五代苜蓿史料,特别是苜蓿种植技术或管理经验乃至在畜牧业发展中的作用等方面值得认真总结和借鉴,为我国当今苜蓿产业及其马产业发展提供参考,为苜蓿史的研究提供一些有价值的信息。……

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