孙丽 郭贵良 于林海

瓯江彩鲤俗称田鱼，是瓯江流域的地方性鱼类养殖品种。它肉质细嫩、营养丰富，鳞片柔软可食，形似鲤鱼，味胜鲫鱼，是食用鱼中的上品。瓯江彩鲤适温广、耐粗饲、抗逆性强、生长迅速，适合池塘和网箱高密度养殖。瓯江彩鲤体色艳丽，可与锦鲤相媲美，作为观赏鱼开发也具有很大的发展潜力。

一、环境要求

要求养殖水源远离工业“三废”和城市生活垃圾等污染区，养殖用水要求水体无异色、异臭和异味，pH值6.5～8.5，溶氧量在4毫克/升以上，氨氮低于0.6毫克/升，亚硝态氮低于0.1毫克/升，透明度在25～40厘米。养殖场内要设置垃圾废物收集桶，并定时清理。养殖场内不得养殖畜禽。

二、池塘条件

养殖池塘以长方形、东西走向为好，面积2～10亩为宜，水深2.0～2.5米，池塘之间互不相通。在放入鱼种前，要进行池塘修整、清淤、消毒处理，底泥厚度不超过15厘米。道路、电力等基础设施要完善，每亩池塘配备0.3千瓦的增氧机。

三、池塘消毒

5月初，即放养鱼苗前15天左右，将池水注到80～100厘米深，每亩用生石灰150～200公斤化成石灰乳全池泼洒消毒。采用带水消毒，可以避免因消毒不彻底而增加鱼体感染疾病的机会。清塘消毒后，每天早上日出前后巡塘，及时捞出蛙卵等，以免蛙类大量繁殖。

四、苗种放养

每年5月中下旬，每亩放养体长5厘米左右的瓯江彩鲤夏花2500尾左右；隔10～20天，每亩再放養同等规格的白鲢鱼种700尾、鳙鱼鱼种300尾、黄颡鱼鱼种100尾。放养的苗种必须经过严格的检疫，要求鱼种体形正常，鳍条、鳞被完整，体表光滑，体质健壮，游动灵活。……