水果罐头的品牌设计研究

2018-09-10王相云山东工艺美术学院山东济南250000

丝路艺术 2018年4期

王相云（山东工艺美术学院，山东济南 250000）

一、研究背景与现状

大多数人记忆中的罐头，没有华丽的包装，也没有讲究的种植环境，是小时候孩子们馋嘴的吃食。现在，随着人们的生活消费水平不断提高，对物质的要求也就变得更高。多数人们选择吃新鲜的水果，甚至有些人觉得罐头存在着不安全的问题，是一种过时的食物。就目前来看，消费者对于国内的罐头食品还是有比较高的信任感，可是即便如此，他们仍然会认为国内的罐头与国外的罐头有着很大的差异。其中的差异包括罐头的价格质量、色泽口感以及品牌和包装。但是从目前的消费形势来看，罐头的品牌形象以及包装等设计在很大程度上限制了人们的消费。所以，要让水果罐头在市场当中彰显活力，就要创新品类，塑造鲜明的品牌形象，从而引起消费者的注意，拉近与消费者之间的距离。

从目前的罐头市场来看，大多数水果罐头还保持着传统的玻璃瓶包装，包装的材料以及色彩都趋于大众化，缺乏创意和创新，没能有一个鲜明的品牌形象以及包装脱颖而出，已经达不到人们的审美消费需求。所以，国内的水果罐头市场有着相当大的发展空间，我们可以从水果罐头的品牌形象以及包装等方面的设计入手，激发水果罐头的市场活力。使罐头不仅能够满足消费者的食用需求，更能满足人们日益增长的精神审美需求。

发展到今天，我们的市场已经从单纯的卖产品过渡到了卖概念、卖思想的阶段，这是水果罐头行业目前所欠缺和融入的。本次课题选择了对水果罐头的品牌形象以及包装进行创新，让消费者感受到，自己购买的不只是一件水果罐头，而是对一种态度的选择和一种生活的追求。

二、品牌形象理念塑造

我们把品牌的名称定义为“果愫”。“愫”，取其诚意，真情实意。记忆中的水果罐头，没有华丽的包装，也没有讲究的种植环境，但它纯正无比。现代文明与创新，带来了各种道貌岸然的添加剂和自作聪明的商人。不曾埋怨，历史与岁月相交，撵斩过童年的醇厚与质朴，也不想与其为伍。果愫，果行果愫，恰到好处的美妙味道，坚持最纯净自然的品质，让人们寻找到现在人追求的轻生活，不可将就的生活品质。

三、品牌的宣传、包装设计

1、品牌形象设计构思

在设计品牌标志的时候，为了呈现一种简约、平静的轻生活态度的特征，我们选择使用品牌名称汉字作为基本造型来呈现品牌标志。由于字体本身就具有图案形式美，在设计时使用美化、变形等巧妙的手法将文字的结构笔画形态进行处理，从而使标志字体更加具有强烈的形式感和鲜明的个性特征，呈现出品牌所要传达的意义。

在设计中，图形的运用选择了水彩形式的水果图形，水彩的手绘设计表现形式作为艺术最自然的元素，与我们做的水果罐头品牌最真实、真切的情怀相得益彰。水彩泼墨的层次感，清新明快，色调轻柔，是其他材料渲染不出来的，把它运用中设计当中，不但可以塑造商品的阳光形象，还能达到感染人的情绪的艺术效果。

现在的产品包装大多数都是以真实的摄影图片作为表现形式，虽然这种形式可以直观展现产品的形态、色彩等特点，但是他们在运用时却超过了产品的实际品质，过于严重的图片修理，不真实的表现在包装宣传的设计当中，对购买产品的消费者产生了欺骗性、误导性。人们对过分修饰的摄影图片所吸引的购买情绪逐渐转变成一种反感，从而对此产品的信任度就会减少，导致品牌的形象、信誉、销售都会受到影响。由此看来，设计中图形元素多元化的表现未来有着多方向的发展趋势，这给水彩这一表现形式在设计中提供了发挥使用的机会。

水彩的表现形式具有透明层次感、清新流畅、气韵生动的艺术风格形式特征，它的使用会表现出与其他材料不同的效果。比如意大利的jovial饼干在包装设计时，设计师把水彩和照片结合运用，意境美与写实美巧妙互补，这种混搭风格在如今也深受消费者的喜爱。

但是在设计中，需要把结构、图形、文字、色彩还有其他各种的辅助元素与产品的信息特征相互联系进行整合设计。这就需要水彩的使用要与其他元素相互联系，相互协调，各元素之间完美融合，才是设计所要追求的最终目的。

2、宣传招贴设计

在进行产品的招贴设计时，充分考虑文字、图案以及色彩等元素的设计。产品的宣传照贴，不能再沿袭传统形式，只是向受众传递一种信息。现在的招贴要注重所呈现出来的整体视觉效果，宣传的主题是否能够全面、简单的表现，受众能否会留下深刻的印象、是否符合人的审美感受，这都是我们宣传时要考虑的，也是招贴所要追求的最终效果。

首先，要整体的将各项设计元素进行编排设计，在这个过程中不仅要注重视觉形式美感，还要传递产品准确的信息。而招贴传递出来的信息要靠视觉语言表达出来，所以文字就起到了主导的作用。根据文字传达信息的主次关系，进行视觉顺序的安排设计。在运用图形时，采用真实图片跟水彩图形相结合的方式，可以传达出招贴不同的主题和思想。恰当使用色彩能够提升招贴设计的表现力，更能符合受众的视觉审美。色彩除了要表达特定的主题，还需要与产品互相配合，水果罐头就要体现出水果的纯净、新鲜，这就需要采用纯度明度较高的色彩。

在这一方面，我更崇尚设计大师杉浦康平的作品。他在做版面的时候，会在视觉正中心放一张图片或者照片，这就更具说服力吸视觉新引力。文字编排上运用跳跃的表现手法，活泼、层次感强。在版面中也会出现大面积的留白，留白跟其它元素的设计一样重要，能够更鲜明的传递信息，这就是好设计的肺。

3、包装设计

包装设计时，除了要注重包装的创意设计，还要考虑节约资源、控制成本的问题，以及可回收、循环使用的附加功能。近几年来，市场上出现商品过分包装的现象，这并没有给产品附加价值，反而造成了资源的浪费。还有一些包装运用很多复杂的元素进行设计，色彩丰富，广告语言繁琐，使人产生视觉疲劳。

现在的包装更加推崇简约的包装设计，用最简单的造型、最朴实的材料、最精准的文字信息，设计出既具有功能价值也具有艺术审美价值的包装。就像著名设计师深泽直人利用水果的造型进行果汁包装设计，具有独特性和趣味性，新颖的形式吸引消费者。又比如在材料的使用上，日本的设计师设计的纳豆包装采用薄薄的一层木纸，既增加食物的香气，还做到了无污染、原生态。

我们在做水果罐头的包装设计时，就力求以最简单的造型形式、最精炼的信息呈现。其中一套包装的设计，把创意点放在了中秋节，进行简约的内外包装设计，并且赋予其附加功能。外包装在设计时以宫灯作为造型，单纯作为外包装时在内部底部放一个节能灯就可以当作灯笼使用，使得罐头的包装具有趣味性和可重复使用的功能。另一种包装设计材料选择木架，更能体现产品的生态、自然、纯净。