张淑梅

摘 要：在北方寒地进行甘蓝春、秋两季栽培，有目的性地排开播种、分期收获，非常适于北菜南销。甘蓝早、中、晚熟品种配套栽培、规模化生产、集中收获、统一销售，适合周年生产，均衡供应南、北方蔬菜市场。

关键词：甘蓝；北菜南运；高产栽培技术

文章编号： 1005-2690（2018）04-0075-02 中图分类号： S635 文献标志码： B

1 栽培模式

1.1 播种时间

早春栽培在温室播种，播种时间为2月下旬至3月上旬；夏季和秋季露地栽培在防虫网室育苗，播种时间是6月以后排开播种。

1.2 定植时间

早春塑料大棚甘蓝定植时间为4月上、中旬，春露地甘蓝定植时间为5月中旬，秋甘蓝定植时间为7月中下旬。

1.3 收获时间

春甘蓝在6月上旬到下旬陆续收获，秋甘蓝在9月下旬到10月上旬陆续收获。收获时甘蓝叶球大小基本定型，紧实度达到9成以上。

2 品种选择

春甘蓝栽培可选用生育期短、耐抽苔、冬性强、商品性好的早熟品种，如绿球、中甘21等；夏甘蓝栽培可选用生育期短、耐热耐涝、抗病性强的品种；秋甘蓝栽培，早、中、晚熟品种都可采用，生产上多选用高产、优质、耐贮运的中晚熟品种，如中甘15、铁头等。

3 育苗方法

3.1 育苗土配制

取未受污染、无长效除草剂残留、表层15 cm以上的大田土6份，腐熟的马粪或草炭4份，加草木灰5 kg/m3，混拌均匀备用。

3.2 播种与分苗

把营养土装入育秧盘，浇透底水，播撒籽粒饱满、发育完全的甘蓝种子，上覆大约0.7 cm厚的营养土。一般在种子出土后一叶一心时进行分苗。

3.3 苗期管理

3.3.1 温度管理

播种后到出苗前，要保持较高的温度，温室内要达到28～30 ℃；……