李娜 李鑫 祝子坪 吴晗 傅蓉 陈玮玮

摘要： 对舟山新木姜子材料不同时期的叶片挥发性成分含量进行分析，研究其不同季节挥发性成分含量的动态变化以及挥发油的抑菌和抗氧化效果。结果表明：夏季挥发油含量最高为5.4%，精油的主要挥发性成分是酯类、单萜和倍半萜。抑菌性实验结果表明精油具有抑菌效果，且效果随着浓度的升高而增大。抗氧化性实验通过DPPH自由基清除实验表明舟山新木姜子精油精油具有较强的抗氧化性。

关键词： 舟山新木姜子； 抑菌性； 抗氧化性； 成分变化

中图分类号： S 759. 82， S788. 1 文献标识码： C

舟山新木姜子（Neolitsea sericea）是普陀樟系樟科（Lauraceae）樟属（Cinnamomum）常绿乔木，间断生长在中国东部沿海地区，从上海金山县大金山岛向西坡延伸至浙江舟山群岛和台州等地，中国台湾、朝鲜、日本也有生长，是常见于海拔200～400 m的低山沟谷常绿阔叶林的植物[ 2 - 3 ]。舟山新木姜子的数量很少，是荷兰植物学家布鲁曼（Blume）于 1826 年在舟山采到模式标本后发表公布于世的，是我国唯一以舟山地名命名的植物[ 4 - 5 ]，在《中国珍稀濒危保护植物名录》第1册中被列为二级保护对象。有学者研究，很多种新木姜子有引起血管收缩，抗肿瘤活性，抑菌活性等作用[ 4 ]。但目前对舟山新木姜子的研究主要集中在引种驯化、资源调查、群落结构分析等方面，对其生物活性成分的研究较少。本文通过对舟山新木姜子叶片精油的成分及功能研究，分析其开发和利用价值，以期达到促进人工种植，保存物种的目的。……