文 刘庆邦

我们热爱生活，享受生活，同时还要创造生活。只有以积极的心态，不断创造生活，我们的生活才会更丰富，更精彩。由此我想到，我们日复一日的写作，何尝不是在创造生活呢！

秋凉时我回老家为母亲“送寒衣”，返京时大姐给我带了两样东西，一样是黄豆，一样是芝麻。黄豆和芝麻都是大姐当年在自家田里种出来的，里面包含的是老家特有的地气。大姐戴上花镜挑选出来的黄豆，闪着金色的光亮，一粒饱似一粒。大姐把芝麻也收拾得很干净，没有一点儿尘土和杂质。我没有任何推让，就把盛黄豆和芝麻的两个小袋子装进了行李箱。大姐对我说，黄豆可以生豆芽儿，芝麻做成芝麻盐最好吃。我说好。

豆芽

回到北京的家，我没有犯懒，没有把黄豆和芝麻掏出来随手往墙角一放了事，而是动手操作起来。制作芝麻盐的办法，是先把适量的芝麻放进平底锅里炒，炒得芝麻噼哩啪啦乱响，小肚子都鼓起来，然后把炒熟的芝麻倒在案板上，撒进一些细盐，用擀面杖来回擀碾。直到把芝麻碾碎，碾出里面的麻油，并和盐融合在一起，芝麻盐就算做好了。用热馒头蘸芝麻盐吃，或是把芝麻盐撒进面条里，那叫一个香，那叫一个好吃！生豆芽儿稍稍费事一些，需要投入一定的耐心，说生豆芽儿就是生耐心也可以。这个没问题，别的我不敢说，耐心我还是有的。我用清水把黄豆洗了一遍，再用清水把黄豆泡上。当半盆子黄豆泡得由黄到白，由瘦到胖，每一粒都白白胖胖的，我就把盆子里多余的水控出来，盖上一块干净的湿纱布，豆芽儿的萌生就可以期待了。……